1. ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี
ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

อ่าน 5.1k ครั้ง

ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

Homework
ออกมาสวยถูกใจ เหมือนคัพเค้กน้อยๆ เลยค่ะ 🥰 เนื้อห่อหมกฉ่ำ หอมพริกแกง โหระพา ใบมะกรูดซอย กะทิตัดหน้า เนื้อกุ้ง ปลาหมึก เด้งหนึบๆ เผ็ดอ่อนๆ หวานกะหล่ำปลีที่เป็นถ้วย อร่อยจนหมดชิ้นไม่รู้ตัวเลยค่ะ 😋
5 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อปลาขูด500 กรัม
  • กุ้ง150 กรัม
  • ปลาหมึก150 กรัม
  • กะหล่ำปลี1/2 หัว
  • โหระพา2 กิ่ง
  • ใบมะกรูด6 ใบ
  • พริกแกงเผ็ด100 กรัม
  • กะทิ1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • แป้งข้าวเจ้า1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ล้าง หั่นกะหล่ำปลี แยกใบ ลวกให้ใบนิ่ม สะเด็ดน้ำพักไว้
  2. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    2
  3. แบ่งกุ้ง ปลาหมึก ออกมา 1 ส่วนลวกน้ำ สำหรับแต่งหน้า
  4. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    3
  5. ผสมเนื้อปลาขูด กุ้ง ปลาหมึก ใบมะกรูด ไข่ไก่ กะทิ 3/4 ถ้วย ใบมะกรูดซอย
  6. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    4
  7. เนื้อที่ผสมเสร็จแล้วค่ะ
  8. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    5
  9. ใช้ใบกะหล่ำปลีลวกกรุถ้วย รองอีกชั้นด้วยโหระพา
  10. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    6
  11. ตักห่อหมกลงไป นึ่ง 15 นาที
  12. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    7
  13. ผสมกะทิที่เหลือกับแป้งข้าวเจ้า ตั้งไฟอ่อน พอข้น ปิดไฟ
  14. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    8
  15. หยอดหน้ากะทิ นึ่งต่อ 3 นาที
  16. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

    9
  17. แต่งหน้าด้วยกุ้ง ปลาหมึก ลวก เสร็จพร้อมเสริฟ
  18. วิธีทำ ห่อหมกกุ้งปลาหมึกในถ้วยกะหล่ำปลี

เผยแพร่: 09/04/2021อัพเดท: 07/08/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
guneweenz 🦋
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ใช่เลยค่าา
photo
GopOpOp
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
เน๊อะ เหมือนคัพเค้กเลย 🧁
photo
guneweenz 🦋
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
น่ารักค่ะ น่าทานด้วย