- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 6.3k ครั้ง
ปลาหมึกแห้งผัดหอมใหญ่
Homeworkเมนูแบบจีนๆจานนี้ เรียกได้ว่าเป็นจานโปรดในครอบครัวเราเลย ได้รสหวานจากหอมใหญ่ และมีพริกไทยเป็นตัวช่วยให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น อร่อยยยย😋
5 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- ปลาหมึกแห้ง12 ตัว
- หอมใหญ่1 หัว
- กระเทียมสับ15 กลีบ
- พริกไทยป่น1/2 ชช.
- ซีอิ๊วขาว1/2 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 ชั่วโมง 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบที่ใช้
- แช่ปลาหมึกแห้ง 4 - 6 ชม. (หรือแช่ค้างคืน) จากนั้นลอกเยื่อทิ้ง ล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- บั้งปลาหมึกให้เป็นริ้วๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อมปรุง
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดพอแค่เหลืองนวลๆ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกเล็กน้อย ใส่ปลาหมึกลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด เร่งไฟให้แรงสุด ผัดคลุกเคล้าด้วยเวลาสั้นๆ แล้วดับไฟ
- ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ อร่อยมากกกมาย😋
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 15/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
สไตล์ของแม่
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาา😍
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากกก
สไตล์ของแม่
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยค่ะ ชอบบบบ😀😊
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
หน้าตาน่าทานมากเลยจ้า
สไตล์ของแม่
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ลองเลยค่าาาา
