Quality Recipe
อ่าน 5.4k ครั้ง
ซุปเยื่อไผ่ตุ่นยาจีน
Homeworkเมนูบำรุงกำลัง เสริมสร้างสุขภาพเพื่อคนที่คุณรัก
10 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6-7 ท่าน
- เยื่อไผ่1 ห่อ
- เห็ดหอม7-8 ดอก
- เครื่องยาจีน1 ชุด
- ดอกไม้จีน1 ห่อ
- ซุปก้อนหมู1 ก้อน
- กระเทียม3-4
- รากผักชี2 ราก
- ซีอิ้วขาว3 ช้อน
- เกลือ1/2 ช้อน
- น้ำตาล1 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- เอาเยื่อไผ่ล้างน้ำเปล่า 2 รอบแล้วแช่น้ำสัก 5 นาที บีบน้ำออกเบาๆพอหมาด หั่นความยาวประมาณ 1.5 นิ้ว ใส่ถ้วยรอไว้
- นำเห็ดหอมกับดอกไม้จีนมาล้างให้สะอาด แล้วแช่น้ำไว้ 5 นาที
- นำเครื่องยาจีนล้างน้ำเปล่าเอาเศษผงออก ผึ่งรอไว้ ใส่ถ้วยเก็บไว้
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องยาจีน กระเทียมทุบ รากผักชี ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซุปก้อนรสหมู ซีอิ้วขาว น้ำตาล
- รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่เห็ดหอม ดอกไม้จีน รอจนเดือด และใส่เยื่อไผ่ รอให้เยื่อไผ่พองตัว อย่าต้มนานเยื่อไผ่จะเละ
- ชิมรสตามชอบ รอเดือด พร้อมตักเสริฟ์
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 13/02/2018 • อัพเดท: 14/02/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานเมนูนี้ด้วยคนค่ะ อร่อยมากกก ชอบน้ำซุป
By Bee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานมากๆเลยค่ะเมนูนี้
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานเมนูนี้มากๆค่ะ ไว้จะลองทำดูบ้าง
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินจัง
