1. ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่
ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

อ่าน 2k ครั้ง

ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

1Homework
เยื่อไผ่ไม่ได้ทำมาจากไผ่ แต่มาจากเห็ดเยื่อไผ่ หรือเห็ดร่างแหมีลักษณะคล้ายกับตาข่าย ก้านคล้ายฟองน้ำ นำมาตุ๋นกับกระดูกหมูและเครื่องเทศยาจีน ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย สรรพคุณเพียบ!' ช่วยรักษาและป้องกันโรคหวัด นอนไม่หลับ ลดไขมัน ฯลฯ
19 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 6 ท่าน
  • ซี่โครงหมู1 กิโลกรัม
  • เครื่องยาจีน1 ห่อ
  • เยื่อไผ่1 ห่อ
  • รากผักชี1 ราก
  • พริกไทยดำเม็ด1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสเห็ดหอม2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 35 นาที
    1
  1. นำเยื่อไผ่ล้างน้ำให้สะอาด และแช่ไว้
  2. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    2
  3. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด (ให้ทางร้านสับเป็นชิ้นมาแล้ว) นำไปตุ๋นไฟอ่อน ใส่รากผักชีบุบ และพริกไทยดำ 1 ชั่วโมง จนเนื้อเปื่อยนุ่ม ตักฟองที่ลอยขึ้นมาทิ้งด้วยนะ
  4. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    3
  5. นำเครื่องยาจีนล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
  6. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    4
  7. เมื่อตุ๋นซี่โครงหมูครบแล้ว นำเครื่องยาจีนใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง ตุ๋นอีกประมาณ 30 นาที
  8. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    5
  9. ใส่เยื่อไผ่ลำดับสุดท้าย พอน้ำเริ่มเดือดก็ตักเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    6
  11. กลิ่นหอมเครื่องยาจีน รสกลมกล่อม ประโยชน์เยอะ เนื้อเปื่อยนุ่ม
  12. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

เผยแพร่: 9/14/2018อัพเดท: 9/30/2018

ส่งการบ้านค่ะ

ถูกใจความคิดเห็น
ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่
9 เดือน ที่ผ่านมา


3 ความคิดเห็น
photo
By Bee
・ ปี ที่ผ่านมา
หืมมมมมม ใส่เครื่องเยอะจริงๆค่ะ
photo
OPORRY.
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าทำมากเลย พรุ่งนี้ทำเลยดีกว่า5555
photo
Janeojane
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
ชอบทานมากกกก