อ่าน 1.2k ครั้ง
กินเจปีนี้มีเมนูไม่จำเจแล้ว! กับเมนู "ข้าวอบฟักทองธัญพืชรวม สูตรเจ"
Homework"ข้าวอบฟักทองธัญพืชรวม สูตรเจ" หอมกรุ่นกลิ่นฟักทอง หวานๆมันๆ ข้าวที่ผัดสุกขึ้นเม็ดสวยงาม กรุบกริบกับธัญพืชรวม หน้าตาน่ารักน่าทาน อกจากได้บุญแล้วยังได้สุขภาพด้วย เมนูเจปีนี้ไม่จำเจแล้วทั้งยังทำง่ายเหมาะกับทุกคนในครอบครัว ต้องลองทำกันแล้วจ้าาา!!
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คน
- ข้าวสวยหุงสุก (เก็บแช่เย็นค้างคืน)2-3 ทัพพี
- ฟักทองเลือกแบบสุกปานกลาง1 ลูก
- ธัญพืชรวมแบบพร้อมทาน ได้แก่ อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกด
- เห็ด 4 ชนิด ได้แก่ เห็ดหอม เห็ดชิเมงิ เห็ดออเรนจิ เห็ดเข็มทอง
- ครอท คะน้า บล็อกโคลี่
- ซอสถั่วเหลือง หรือ ซีอิ๊วขาว4-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2-3 ช้อนชา
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำ "ข้าวอบฟักทองธัญพืชรวม" ให้พร้อม
- ผัดเห็ดทั้งสี่ชนิดให้สุกก่อน โดยใส่น้ำมันในกระทะใช้ปริมาณเยอะกว่าปกติเล็กน้อยเพื่อป้องกันข้าวติดกระทะ
- เมื่อเห็ดสุกแล้ว ให้นำผักรวมต่างๆ ผัดลงไป ได้แก่ แครอท คะน้า บล็อกโคลี่ จนผักสุกเข้าที่ แล้วจึงใส่ธัญพืชรวมผัดลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอม
- จากนั้นนำข้าวสวยที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
- ข้าวที่ผัดเสร็จแล้ว - เม็ดข้าวผัดขึ้นรูปสวยไม่ติดกระทะ ทานง่ายอร่อยมาก เพราะใช้ข้าวเก่าแช่เย็นค้างคืน
- ทำการเจาะเปิดฝาฟักทอง โดยใช้แก้วที่มีขนาดพอดีใช้มีดกรีดวนรอบจนเปิดฝาจากฟักทองได้ สามารถออกแรงกดแล้วกรีดได้เลย ไม่ต้องเกร็ง
- จากนั้นคว้านเมล็ดกับใยฟักทองออก
- นำข้าวที่ผัดสุกนำมาใส่ด้านในฟักทอง จากนั้นนำไปนึงใช้ไฟปานกลาง เป็นเวลา 20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดฟักทอง) ไม่ควรนึ่งนานเกินไปเพราะจะทำให้ฟักทองเละได้
- เมื่อนึ่งเสร็จเรียบร้อยสามารถทานได้เลย ปรุงรสได้ตามความชอบ หรือทานกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เต้าหู้ทอด ผักชนิดอื่นๆ
- เสร็จเรียบร้อยแล้ว ได้เมนู "ข้าวอบฟักทองธัญพืชรวม สูตรเจ" สีสันสวยงาม น่ากิน ทั้งยังอร่อยอีกด้วย
- เม็ดข้าวสวยขึ้นรูปไม่เละ เพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 14/10/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
Jatupon
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ดูวิธีทำแบบคลิป VDO ได้ที่่นี่เลยครับ
https://youtu.be/CfwAuJ93oG8
