1. ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย
ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

อ่าน 3.8k ครั้ง

ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

Homework
ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย Stir Fried Crispy Fish With Celery เมนูแสนง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ 🥰❤😊
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ครอบครัว
  • เนื้อปลา400 กรัม
  • แป้งทอดกรอบหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์1 ถต.
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • เกล็ดขนมปัง1 ถต.
  • น้ำมันสำหรับผัด1-2 ชต.
  • กระเทียมสับ1-2 ชต.
  • เต้าเจี้ยว1 ชต.
  • น้ำเปล่า5 ชต.
  • ซอสปรุงรส1 ชต.
  • น้ำตาล1 ชช.
  • พริกแดงหั่นตามชอบ
  • คื่นช่าย/ขึ้นฉ่ายมากน้อยตามชอบ200 กรัม
  • ต้นหอม1 - 2 ต้น

วิธีทำ

    1
  1. หั่นพริก หั่นต้มหอม คื่นช่าย เตรียมไว้ นำปลามาชุปแป้ง ชุปไข่ ตามด้วยชุปเกล็ดขนมปัง พักไว้
  2. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

    2
  3. นำปลาไปทอดจนกรอบ และมีสีเหลืองทองสวยงาม พักไว้
  4. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

    3
  5. น้ำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมผัดจนหอม
  6. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

    4
  7. ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัด ตามด้วยน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำตาล+ซอสปรุงรส ชิมรสชาติ สามารถปรับเพิ่มเติมได้ตามความชอบ
  8. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

    5
  9. ใส่ปลาลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

    6
  11. ใส่คื่นช่าย+ต้นหอมลงไป
  12. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

    7
  13. ตามด้วยพริกแดงหั่นใส่ลงไป คนเคล้าส่วนผสมจนเข้ากันดี ผัดจนผักสลด ปิดเตา
  14. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

    8
  15. ตักใส่จาน พร้อมเสริฟความอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ😊❤🥰
  16. วิธีทำ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย

เผยแพร่: 07/04/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »