- •
- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
ข้าวผัดกระเพรากุนเชียงไข่ดาว
Homeworkชั่วโมงรีบเร่ง อาหารจานด่วน เลยชวนดัดแปลงเมนูบ้าง วัตถุดิบในตู้เย็น และผักสวนครัวหน้าบ้าน สูตรน้ำมันน้อยมากจร้า
15 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- กุนเชียงหมู1เส้นกลาง
- ไข่ไก่4 ฟอง
- ใบกระเพราเด็ด1 ขยุ้ม
- พริกขี้หนูสวน10 เม็ด
- กระเทียม4 กลีบกลางๆ
- ผงปรุงรส คนอร์ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชาพูน
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย หอมมะลิ1 ถ้วยพูน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- หั่นกุนเชียงตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป ที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ ทอดไข่ดาวก่อน 2 ฟอง
- หลังจากที่ทอดไข่ดาวเสร็จแล้ว ไม่ต้องล้างกระทะนะคะถ้ากระทะยังร้อนอยู่ให้ใส่กุนเชียงลงไปเลยค่ะ พริกไปพริกมาสักหน่อย และไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มนะคะ
- น้ำมันจะเริ่มออกมาจากกุนเชียงอีกนิดหน่อยใส่พริกขี้หนูและกระเทียมโขลกลงไป ผัดให้เข้ากันพอหอมๆฉุนๆค่ะ
- ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันค่ะ
- ตอกไข่ลงไป 2 ฟอง ให้โดนพื้นผิวกระทะแล้วค่อยเขี่ยข้าวไปผัดให้เข้ากันค่ะ
- พอผัก ข้าวเข้ากันดีแล้วกับกุนเชียงพริกไข่ ให้ใส่ใบกระเพราลงไปเลยค่ะ แล้วผัดจนใบกระเพราสุก
- พร้อมเสิร์ฟใส่จาน แล้วนำไข่ดาวมาจัดวางตามชอบหั่นพริกขี้หนูอีกสัก 5 6 เม็ดใส่น้ำปลาลงไปเป็นน้ำปลาพริกค่ะ ถ้าชอบมะนาวก็บีบมะนาวลงไปนะคะ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
1
ถ้าชอบไข่แดงสุกก็กลับด้านเอาค่ะ
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 29/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
จัดได้น่าทานจัง
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😋😋
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ลองดูเบยจร้า😁😁😁
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ต้องขอยืมสูตรไปทำบ้างแล้วค่า
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทานหมดเกลี้ยงเลยค่า😁😁😁
