- •
- •
อ่าน 9.7k ครั้ง
ขนมจีบวุ้นเส้นต้ม
Homeworkเมนูกินเล่นครับ หรือ สิ้นเดือนเอาต้มใส่มาม่าก็ได้ครับ ทำง่ายขนมจีบที่ทำวันนี้จะใส่วุ้นเส้นเพื่อความฉ่ำกินแล้วไม่แห้งเกินไปครับ
9 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 31 ลูก
- หมูบด200 กรัม
- ไก่บด200 กรัม
- แผ่นเกี๊ยว (มี31แผ่น)1 ห่อเล็ก
- วุ้นเส้น (ห่อเล็ก)1/2 ห่อ
- คนอร์1 ก้อน
- ต้นหอม2 ต้น
- ผักชี2 ต้น
- ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมของให้พร้อมครับ
- ใช้ช้อนบดๆคนอร์ก้อนให้ละลายไปกับซอสหอยและพริกไทย แล้วราดบนเนื้อบด วุ้นเส้นหั่นยาว 1 ซม. โรยต้นหอมผักชี นวดเลยครับ
- นวดทั้งหมดให้เข้ากันครับ หมักไว้ 20-30 นาที
- ห่อเลยครับวางเนื้อบดบนแผ่นเกี๊ยวตรงข้อนิ้วมือ ใช้ช้อนกดให้พอแน่นกำให้เกี๊ยวแนบเนื้อบดเลยครับ
- ห่อเสร็จแล้วตั้งน้ำใส่รากผักชี พอน้ำเดือด ใส่ขนมจีบลงไปต้มเลย
- พอน้ำเดือดตามรูป ใส่น้ำไป 1 แก้วเพื่อให้แผ่นเกี๊ยวรัดตัวติดเนื้อดีขึ้น (หรือไม่ใส่น้ำก็ได้ครับต้มให้พอสุกก็พอ)
- ต้มไปในน้ำเดือดๆ 5 นาทีพอครับ
- ตักขนมจีบขึ้นจากหม้อพักพอให้อุ่น แพคใส่ถุงแช่ฟรีสเลยครับ เก็บได้เป็นเดือน
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 15/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
MINIBOSS
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูครับไม่ต้องนึ่ง แค่ต้มๆครับง่ายดีครับ
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำมากเลยค่ะ
MINIBOSS
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูนะครับไม่ยากเลย
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เห็นวิธีทำแล้วอยากกินมั่งเลยค่า
MINIBOSS
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากๆครับ แผ่นเกี๊ยวห่อเล็กมีเท่านี้ครับ ไม่งั้นมีเยอะกว่านี้^^
