อ่าน 399 ครั้ง
ต้มจืดมะระยัดไส้
Homeworkเมนูที่คิดว่าทำยาก แต่จริงๆ พอลองทำแล้วง่ายมาก
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6
- มะระ1 ลูก
- แครอท1 หัว
- หมูสับ200 กรัม
- วุ้นเส้นสดครึ่งถุง
- ผักชี3 ต้น
- สามเกลอ(รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย)1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์หมู1 ก้อน
- เห็ดหอม8 ดอก
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุให้ครบ ทำสามเกลอ และหั่นผักเป็นเต๋า
- ทำไส่ใช้ วุ้นเส้นตัด แครอทหั่นเต๋า เห็ดหอม(บางส่วน)หั่นเต๋า สามเกลอ ต้นหอม ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และพริกไทย
- คลุกให้เข้ากัน
- นำมะระมาหั่นและควักไส้ออกให้หมด นำใส้ยัดให้แน่น ไส้ที่เหลือนำไปปั้นเป็นก้อนต้มรวมกันได้
- ต้มน้ำสะอาด ใส่คนอร์หมู รอจนน้ำเดือด นำมะระยัดไส้ลงไปต้ม พร้อมไส้ที่เหลือ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
- ใส่เห็ดหอมที่ไม่ได้หั่นเต๋าลงไปต้มจนหอม เติมพริกไทยดำตามชอบ แล้วใส่ผักชีลงไป
- ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 04/12/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
