- •
- •
- •
อ่าน 86.2k ครั้ง
แกงส้มมะละกอ🐟
Homeworkอาหารรสแซ่บ จัดจ้าน ยิ่งอุ่นแล้วทานอีกวันจะยิ่งกลมกล่อมสุดๆ
7 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4
- ปลาทับทิมหั่นท่อน1 ตัว
- เครื่องแกงส้ม100 กรัม
- มะละกอดิบลูกเล็ก1 ลูก
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1 หยิบมือ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ฝานมะละกอ แล้วแช่น้ำไว้
- หั่นปลาเป็นท่อนๆ อย่าเล็กมาก ปลาจะเละได้
- นำเครื่องแกงส้ม ผสมกับกะปิ แล้วละลายในน้ำ ตั้งไฟ รอเดือด
- เมื่อน้ำเดือดใส่มะละกอลงไป เพื่อให้มะละกอนิ่ม
- เมื่อน้ำเดือดอีกปรุงรส แล้วใส่ปลาลงไป
- ตั้งไฟต่อสักครู่ ให้น้ำแกงเข้าเนื้อปลา ตักเสิร์ฟใส่ถ้วย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 01/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอไข่เจียวด้วย
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
จะเรียกแกงส้มหรือแกงเหลืองดี5555555
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ตอนนั้นเคยทานแบบมะละกอกึ่งดิบกึ่งสุกก็อร่อยอยู่นะคะ ได้ทั้งความนิ่มความกรึบของมะละกอ 😊
By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินจังค่ะ
