อ่าน 794 ครั้ง
แกงส้มกุ้งใหญ่
Homework#Wongnaichef ระดับสูตรแกงส้มพิเศษต้องกุ้งใหญ่ๆ มาเต็มๆ พร้อมกับหัวกุ้งเพื่อได้มันกุ้งอร่อยยิ่งขึ้น
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- กุ้งก้ามกราม7 ตัว
- พริกแกงส้ม1 ถ้วย
- ชะอมรูดแต่ใบ100 กรัม
- ไข่ไก่4 ฟอง
- น้ำมะขามเปียก4 ช้อน
- น้ำปลา5 ช้อน
- น้ำตาลปีบ2ช้อน
- น้ำมันพืชทอดชะอม1ถ้วย
- น้ำมะนาว2ช้อน
- เนื้อปลากะพง0.5 ตัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- โขลกเนื้อปลากะพงเพื่อใส่ไปในน้ำต้มแกงส้ม
- ใส่พริกแกงในน้ำเดือดแล้วก็ใส่ปลากระพงเฉพาะเนื้อละเอียดใส่ลงไปเพื่อให้อร่อยมากยิ่งขึ้น
- ทอดชะอมไข่ให้เหลืองหอมสุกโดยทั่ว
- ตัดเป็นชิ้นให้สวยงามใส่ลงไปในหม้อพร้อมกับตั้งน้ำเดือด
- ใส่กรุงเทพเตรียมไว้ลงไปแล้วก็รอให้สุกพร้อมเสิร์ฟ
- จะเอาใส่ถ้วยให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟเป็นแบบหม้อหรือว่าถ้วยก็ได้
1
2
3
4
5
6
แท็ก
เผยแพร่: 11/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
