เค้กฟักทองเพื่อสุขภาพ สูตรนึ่ง

Name: เค้กฟักทองเพื่อสุขภาพ สูตรนึ่ง
Yield: ครอบครัว

Bambibam❤

Homework

Pumpkin Steamed Cake Healthy ทำแบบง่ายๆ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ไม่มีเตาอบก็ทำได้ ไม่ใส่แป้ง ใช้ข้าวโอ๊ตปั่น ความหวานได้จากฟักทอง น้ำผึ้งและน้ำตาลหญ้าหวาน สูตรนี้หวานน้อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ลงมือทำกันเลยนะคะ❤😊🥰

6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ ครอบครัว

ฟักทองนึ่งบดละเอียด1 ถ้วยตวง
ข้าวโอ๊ตปั่นบดละเอียด 1 ถ้วยตวง
ผงฟู1/2 ชช.
เบกกิ้งโซดา1/2 ชช.
เกลือป่น1/2 ชช.
ผงอบเชยป่น1/2 ชช.
น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันคาโนล่า2 ชต.
น้ำเชื่อมหญ้าหวาน1 ชต.
น้ำผึ้ง2 ชต
ไข่1 ฟอง
นมสดไขมันต่ำ/นมสดรสจือ/นมอัลมอนด์1/3 ถต

วิธีทำ

นำฟักทองมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด แล้วนำมานึ่งจนสุก

จากนั้นนำฟักทองมาบดให้เอียด

เติมน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันคาโนล่า +น้ำเชื่อมหญ้าหวาน +น้ำผึ้ง +ไข่+นมสดขันมันต่ำหรือนมอัลมอนด์ ลงไปในฟักทองบด คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (ส่วนผสมของเปียก)พักไว้

นำเข้าโอ๊ตไปปั่นให้ละเอียดจากนั้นนำมาร่อนลงในชามผสม ใส่ผงฟู+เบกกิ้งโซดา+เกลือป่น+ผงอบเชยป่น ลงบน คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน(ส่วนผสมของแห้ง)พักไว้

นำส่วนผสมของแห้งค่อยๆทยอยใส่ลงไปในส่วนผสมของเปียก ตะล่อมคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้

ทาน้ำมันลงบนพิมพ์ที่จะใข้นึ่งเพื่อไม่ให้ขนมติดพิมพ์ จากนั้นเทส่วนผสมลงไปในพิมพ์ที่เราเตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ เคาะพิมพ์สัก 2-3 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศ

จากนั้นวางเมล็ดฟักทองลงบนหน้าเค้ก

นำหม้อนึ่งใส่น้ำตั้งไฟ พอน้ำเดือดจัด ให้นำขนมลงไปนึ่งใข้เวลา 30 นาทีหรือนึ่งจนกว่าขนมจะสุก ให้เช็คความสุกของขนมด้วยการเอาไม้จิ้มดูถ้าไม่มีเค้กติดไม้คือตัวเค้กสุกแล้ว