อ่าน 45.3k ครั้ง
แกงคั่วไก่เมือง
Homeworkเป็นเมนูอาหารเหนือของครอบครัวเรา แม่ทำให้กินบ่อยมากตอนเด็กๆ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ไก่สับพอคำ1กิโล
- มะเขือเปราะ5-6ลูก
- มะเขือพวง2ขีด
- ถั่วฝักยาว2ขีด
- พริกแห้ง15เม็ด
- ข่า2ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้2ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง4หัว
- กระเทียม4-5กลีบ
- กะปิ1ช้อนโต๊ะ
- ปลาร้าสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสคนอร์2ช้อนชา
- เกลือ1ช้อนชา
- ใบมะกรูด ต้มหอม ผักชีตามชอบ
- ข้าวคั่ว1ทัพพี
- พริกสดเอาใส่เพิ่มรสเผ็ดตามชอบ
วิธีทำ
- โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ตั้งหม้อเอาเครื่องแกงผัดกับไก่ให้หอม เติมนํ้าเปล่าลงไปพอเดือดปรุงรสด้วยผงปรุงรส ใส่ผักต่างๆใส่ข้าวคั่ว ปิดไฟพร้อมกิน
- กินกับข้าวเหนียวอุ่นๆอร้อย อร่อย เมนูคิดถึงแม่กับพ่อ
1
2
เผยแพร่: 14/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
