อ่าน 17.2k ครั้ง
แกงส้มมะรุมใส่ปลาย่าง
1Homework
หอมกลิ่นพริกแกงส้มกับปลาย่าง
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- ปลาช่อนย่าง1 ตัว
- พริกแกงส้ม2 ช้อนโต๊ะ
- มะรุม15-20 ฝัก
- มะขามเปียก2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า600-800 มล.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำมะรุมมาปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นท่อนๆ
- นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟแรง ใส่พริกแกงส้มลงไป คนให้ละลาย
- ใส่มะรุมที่หั่นแล้วลงไป แล้วใส่ปลาย่างหั่นเป็นท่อนๆ ลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสตามชอบ พอเดือดปิดไฟพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 13/05/2018
เมนูเพื่อสุขภาพสรรพคุณร้อยแปด อร่อยด้วย
ถูกใจความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
