- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
แกงฮังเล
Homeworkเมนูแกงภาคเหนือ หมูสามชั้นต้มจนเปื่อยนุ่มหอมเครื่องแกง
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
- เครื่องแกงฮังเล
- หมูสามชั้น1 กก
- กะปิ
- ผงแกงฮังเล
- หอมแดง
- กระเทียม
- ขิงแก่
- น้ำพืช
- น้ำสะอาด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำผงแกงฮังเลมาหมักกับหมูที่หั่นเป็นชิ้นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- พริกแกงฮังเลตำกับกะปิหอมแดง
- นำหมูที่หมักมาผัดกับเครื่องแกงที่ตำไว้ เทใส่หม้อ เติมน้ำแค่พอท่วมหมู ใส่กระเทียมบุบ ขิงซอย ต้มจนหมูเปื่อยนุ่ม
1
2
3
ผมใช้หม้อแรงดันในการต้มครับ ประหยัดเวลามาก หมูท่ได้เนื้อเปื่อยนุ่ม ใช้เวลาเพียง 20 นาที
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
