อ่าน 1.4k ครั้ง
ปลาทูต้มมะดัน
Homeworkปลาทูต้มมะดันหอมๆ เปรี้ยวนิดๆ ซดคล่องคอคะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาทูสด4 ตัว
- ตะไคร้10 ต้น
- ข่า2 แง่ง
- ใบมะกรูด5 กิ่ง
- มะดัน8 ลูก
- หัวหอมแดง5 หัว
- รากผักชี6 ราก
- ผักชีฝรั่ง5 ต้น
- พริกขี้หนู30 เม็ด
- คนอร์2 ก้อน
- น้ำปลาเหยาะๆ ลงไป
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างปลาทูให้สะอาด
- ล้างมะดัน
- ล้าง ทุบ ตะไคร้ รากผักชี ข่า หอมแดง
- ตั้งน้ำต้ม พอเดือด ใส่ตะไคร้ ข่า รากผักชี หอมแดง มะดัน คนอร์
- พอน้ำหอม ใส่ปลาทู พอสุกชิมรส ปรุงรสตามชอบ
- เติมใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู
- ตักเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 29/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
