- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 922 ครั้ง
ยำขนมจีนสายรุ้ง หมูยอ กุ้งสด
Homeworkเพื่อนขายขนมจีนอบแห้ง เลยอุดหนุนมา แล้วก็ให้เพื่อนๆ ช่วยกันโหวตว่ากบทำอะไรนะคะ จานนี้ได้คำแนะนำมาจากวุฒิค่ะ โดยของกบจะไม่ได้ใส่น้ำปลาร้านะคะ แต่จะมีกุ้งสด หมูยอ และกุ้งฝอย เส้นขนมจีนตัวนี้ดีมากเลยค่ะ นุ่ม เด้ง ไม่มีกลิ่น สามารถดัดแปลงได้เยอะนะคะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ขนมจีนอบแห้ง400 กรัม
- กุ้งสด300 กรัม
- หมูยอ1 แท่ง
- กุ้งฝอย2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาว5 เส้น
- ต้นหอม3 ต้น
- ผักชี3 ต้น
- หอมแดง5 หัว
- พริกป่น2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว3 ลูก
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แช่เส้นขนมจีนอบแห้ง 10 นาที
- พอนิ่มสะเด็ดน้ำ
- ลวก 3 นาที พักสะเด็ดน้ำ
- ลวกถั่วฝักยาว น๊อกน้ำเย็น ให้สีสด เปลี่ยนน้ำ ใช้น้ำน้อยๆ ลวกหมูยอ กุ้งสด ยกขึ้น เหลือน้ำไว้
- นำน้ำลวกหมูยอ กุ้งสด เติมพริกป่น น้ำตาล น้ำปลา มะนาว คนให้น้ำตาลละลายชิมรสตามชอบ เติมขนมจีน หมูยอ กุ้งสด คนให้เข้ากัน
- เติมหอมแดง ผักชี ต้นหอมซอย ถั่วฝักยาวลวก กุ้งฝอย คนต่อ
- ทำกุหลาบเพิ่มความเว่อร์วังอลังการ 🤪
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 30/10/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
