1. +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+
+ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

อ่าน 1k ครั้ง

+ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

Homework
...หากพูดถึงเมนู "ไก่ย่าง" อาจนึกถึงร้านไก่เสียบไม้ขายตามร้านอาหารอิสาน แต่สูตรนี้เรานำมาจากร้านอาหารของญาติที่ขายไก่ย่างทางภาคเหนือ ไก่ย่างสีเหลืองนวล กลิ่นหอมฟุ้ง จากสีเหลืองขมิ้นที่นำมาหมักไก่ วันนี้เลยอยากแชร์สูตรความอร่อยกับเมนู "ไก่ย่างขมิ้นนมสด"
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คน
  • ไก่สด1 ตัว
  • กระเทียมหั่น1 ถ้วยเล็ก
  • น้ำมันหอย1 ถ้วยเล็ก
  • ซีอิ๊วขาวหรือซอสถั่วเหลือง1 ถ้วยเล็ก
  • พริกไทขาว3 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกผักชี3 ช้อนโต๊ะ
  • นมสดขวดใหญ่1 ขวด
  • ผงปรุงรส1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงขมิ้น4-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
  2. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

    2
  3. เตรียมภาชนะหรือหม้อที่สามารถใส่ไก่ได้ทั้งตัว จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในภาชนะ
  4. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

    3
  5. นำไก่หมักกับส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืนได้เลยยิ่งดี
  6. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

    4
  7. ให้เครื่องเทศท่วมไก่ทั้งตัว
  8. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

    5
  9. หมักไว้ 2-3 ชั่วโมง จะได้ไก่สีเหลืองทั่ว
  10. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

    6
  11. จากนั้นนำไก่ไปย่าง(ใช้ไฟกลาง) หากเป็นหม้อทอดไร้น้ำมันจะใช้ความร้อนที่ประมาณ 170 องศา โดยสามารถย่างบนเตาถ่านหรือใช้ไมโครเวฟได้
  12. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

    7
  13. ใช้ไฟกลางค่อยๆย่าง
  14. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

    8
  15. เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้าาา
  16. วิธีทำ +ชวนทำเมนูหอมอร่อยยั่วแต่ทำง่ายๆ กับ "ไก่ย่างขมิ้นนมสด" หอมกรุ่นขมิ้น+

เผยแพร่: 03/08/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Jatupon
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ดูคลิปวิธีทำแบบเข้าใจง่ายได้ที่นี่คร้าบบ https://www.youtube.com/watch?v=LPZqrR6BIog

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »