1. อกไก่ย่างขมิ้น
อกไก่ย่างขมิ้น

อ่าน 2.3k ครั้ง

อกไก่ย่างขมิ้น

ดัดแปลงจากสูตรไก่ย่างชื่อดังของ จังหวัดราชบุรีค่ะ ไก่ย่างบางตาล ดัดแปลงมาเป็นเมนูไก่ย่างขมิ้น โดยใช้ซอสหมักสำเร็จรูป เพิ่มเติม อร่อย เข้าเนื้อนุ่มกำลังดีเลยค่ะ🐔
17 ถูกใจ7 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน
  • อกไก่1 กก.
  • พริกไทยดำเม็ด1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมกลีบ10 กลีบ
  • ขมิ้น1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสคนอร์รสไก่1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาอย่างดี 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 17 นาที
    1
  1. ตำกระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด ล้างไก่ด้วยน้ำสะอาด
  2. วิธีทำ อกไก่ย่างขมิ้น

    2
  3. ขั้นตอนการหมัก ใส่ ขมิ้นพริกไทยดำกระเทียมที่ตำไว้ซอสและเครื่องปรุง ลงไป
  4. วิธีทำ อกไก่ย่างขมิ้น

    3
  5. หมักทิ้งไว้ให้เข้ากันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงอย่างน้อย ของเราหมักไว้ 2 ชั่วโมงค่ะ
  6. ก่อนนำไปย่างหรืออบแล้วใช้เตาอบลมร้อนใช้เวลาการวอร์มก่อน 5-10 นาทีค่ะ
    วิธีทำ อกไก่ย่างขมิ้น

    4
  7. อบที่สาวอบรมร้อนอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 12 นาที แล้วกลับด้านอบต่ออีก 5 นาทีค่ะ
  8. วิธีทำ อกไก่ย่างขมิ้น

    5
  9. หั่นพร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแซบๆได้แล้วค่ะ
  10. วิธีทำ อกไก่ย่างขมิ้น

เผยแพร่: 26/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคร้าบบบ 👍✌️😀
photo
DawDaw Homemade
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวดาวจะรีบแจ้งทางทีมdev.ให้ตรวจสอบโดยเร็วค่ะ🙏
photo
😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ช่วงนี้ cooking คนน้อยนะครับ เหมือนฟังค์ชั่น cooking จะมีปัญหา คนเลยหายหมด นี่ผมยัง up ผ่านมือถือไม่ได้เลย เข้าแล้วค้าง ต้องไป up ในคอมเอา
photo
DawDaw Homemade
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
🥰🤟ขอบคุณนะคร้า
photo
😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ถ้าได้ทำแล้วจะมาส่งการบ้านครับ 👍😀✌️