อ่าน 2.4k ครั้ง
สังขยาใบเตย สูตรลัด ทำง่าย 👵🏼 ดัดแปลงจากสูตรคุณยาย
Homework#WongnaiCooking
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ใบเตยหั่น 3 ถ้วย
- นมสดรสหวาน 1 กล่อง
- ไข่ไก่ 5-6 ฟอง
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- กะทิ 1 กล่อง
- เกลือนิดๆ
วิธีทำ
- ปั่นใบเตย 3 ถ้วย กับ นมสดรสหวาน 1 กล่อง กรองน้ำแยกไว้ ตีไข่ 5-6 ฟอง กรองเยื่อไข่ขาวออก ผสมไข่กับ นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- เติมเกลือนิดๆ ใส่กะทิ 1 กล่อง ใส่น้ำใบเตย นำไปกวนบนน้ำเดือด คนเร็วๆต่อเนื่อง 15-20 นาที จนสังขยาข้นขึ้น
- เสร็จแล้ว ทานกับขนมปัง รับประกันความฟิน
1
ถ้าใช้นมสดรสจืด เพิ่มปริมาณน้ำตาล 1/2 ถ้วย
2
คนเร็วๆ ใช้ไฟกลางๆ ระวังอย่างให้สังขยาเป็นเม็ด ถ้าไม่ไหวจริงๆ ใส่แป้งข้าวโพดได้นิดหน่อย (1- 2 ชช.)
3
เผยแพร่: 13/04/2023 • อัพเดท: 14/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
