อ่าน 3.2k ครั้ง
เต้าหู้ทอดผัดไข่เค็ม
Homeworkปกติเราจะเห็นเป็นปลาหมึก หรือ กุ้งผัดไข่เค็มนะคะ แต่เรามาปรับรูปแบบให้เป็นเต้าหู้ไข่ทอดผัดกับซอสไข่เค็ม ก็ได้ในเรื่องของความนุ่มหอมไปอีกแบบค่ะ เปลือกเต้าหู้จะหอมห่อหุ้มไปด้วยซอสไข่เค็ม ข้างในนิ่มๆ นุ่มๆ เต้าหู้ อร่อยลืมกลืนเลยค่ะ
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่3 หลอด
- แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันทอด1 ถ้วย
- ไข่แดงเค็ม5 ฟอง
- น้ำร้อน5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม4 ต้น
- พริกจินดา5 เม็ด
- กระเทียม3 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เอาไข่แดงใส่น้ำร้อนแล้วยี กบเอาไปใส่ไมโครเวฟ 1 นาทีค่ะ ไข่แดงนิ่ม ยีง่ายเลยค่ะ
- หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้น แล้วคลุกแป้งทอดกรอบ นำลงทอด
- ทอดเสร็จแล้วพักไว้
- ผัดกระเทียมให้หอม
- ใส่ไข่แดงยี น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากันชิมรส ปิดไฟ
- เติมเต้าหู้ทอด ต้นหอม พริกแดงหั่นเส้น
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1

2

3

4

5

6

7

เผยแพร่: 04/12/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้































