- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
หมูแดดเดียวทอด
1Homework
หมูแดดเดียวที่เน้นการหมักด้วยเกลือ ไม่ใส่ซอสมากทำให้ไม่มีกลิ่นอื่นมากลบกลิ่นที่แท้จริงของหมู ทำไม่ยากลองดูนะคะ ขั้นตอนสุดท้ายมีเซอไพรส์นิดหน่อยค่ะ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- เนื้อหมูส่วนเนื้อแดง200 กรัม
- เกลือ1 หยิบมือ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 หยิบมือ
- กระเทียมจีนโขลก1 กลีบ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด3 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำเนื้อหมูไปหั่นเป็นเส้นยาว ไม่ต้องหนามาก แล้วหมักด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด หลังจากนั้นนำไปตากแดดประมาณ3-4ชั่วโมง จะได้หมูแดดเดียวดังภาพ
- ทอดหมูแดดเดียวด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ระวังน้ำมันกระเด็นและหมูไหม้ หมั่นคนและพลิกเรื่อยๆ
- เมื่อสุกตามต้องการแล้วนำขึ้น ซับน้ำมัน พร้อมทานแล้วค่ะ
- อาจจะทานคู่น้ำพริกลงเรื่อง กุนเชียงทอดและผัดต่างๆได้ดังภาพจ้า
1
2
3
4
เผยแพร่: 15/11/2019
"หมูแดดเดียว" 🐷 ทั้งหมัก ตาก และทอด ครบเลยค่ะ ⭐ แต่ไม่ได้ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย แบบนี้ก็อร่อยเหมือนกันนะคะ 🧑🍳💥🔥👍
ถูกใจความคิดเห็น
2 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
