อ่าน 30.3k ครั้ง
ยำขนมจีนหมูยอ(ไม่ใส่ปลาร้า)
1Homework
ที่บ้านไม่ทานปลาร้า แต่อยากกินยำขนมจีนรสจัดๆ เลยได้สูตรปรับปรุงนี้ขึ้น รับรองอร่อยไม่แพ้กัน
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ขนมจีน2ขีด
- พริกป่น1ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1.5ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาอย่างดี1ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง(หอมแขก)1/2หัว
- ต้นหอมแล้วแต่ ถ้าใส่จะอร่อย
- ผักชีแล้วแต่ ถ้าใส่จะอร่อย
- ถั่วฝักยาวแล้วแต่ ถ้าใส่จะอร่อย
- แคบหมูไร้มัน หรือ ติดมัน1 ถุง
- พริกแดงจินดาซอย2 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ปรุงน้ำยำก่อน เริ่มจากใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น หอมแดง ตามด้วยหมูยอ คลุกให้เข้ากัน ใส่เส้นขนมจีนลงไปคลุก ตามด้วยถั่วฝักยาวซอย ชิมรส สุดท้ายโรยด้วยแคบหมู ทานกับผักสดตามชอบ
1
เผยแพร่: 25/08/2018
แอบเซฟสูตรไว้นาน ได้ทำซะที เครื่องไม่มาก แต่รสชาติ อร่อยสุดๆ ค๊า #ทำเองอร่อยทุกอย่าง
1 ถูกใจความคิดเห็น
8 ปี ที่ผ่านมา
