อ่าน 17.9k ครั้ง
ข้าวเหนียวชุบไข่ทอด
1Homework
ซื้อไก่ย่างส้มตำมากินที่บ้านแล้วมีข้าวเหนียวเหลือเยอะ ต้องหาทางกำจัด เอามาชุบไข่ทอดก็อร่อยไม่น้อย หมดอย่างไว
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- ข้าวเหนียวนึ่ง3 ห่อ
- ไข่ไก่3 ฟอง
- ผงปรุงรสคนอร์ครบรส2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด1 ช้อนชา
- น้ำมัน
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- พรมน้ำใส่ข้าวเหนียวนิดหน่อย แล้วเอาเข้าไมโครเวฟแป๊บนึง ให้ข้าวเหนียวนุ่ม
- ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนกลมๆ แบนๆ หนาประมาณ 1 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. ปั้นให้เสร็จทีเดียวเรียงรอไว้ก่อน
- ตอกไข่ไก่ 3 ฟองใส่ชาม
- ปรุงรสไข่ไก่ด้วยผงปรุงรสและพริกไทยดำ ตีให้เข้ากัน
- นำก้อนข้าวเหนียวที่ปั้นไว้แล้วลงชุบไข่ไก่ให้ทั่วทุกด้าน
- ทอดข้าวเหนียวที่ชุบไข่แล้วด้วยน้ำมันร้อนไฟกลางๆ ทอดให้สีเหลืองทองสวยทั้ง 2 ด้าน
- ทอดเสร็จแล้วสะเด็ดน้ำมัน ซับมันด้วยกระดาษ
- เสิร์ฟร้อนๆ กินเล่นเพลินๆ ก็ดี เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มไก่หรือแจ่วได้ตามชอบ หรือกินคู่กับส้มตำ ไก่ย่าง ลาบ น้ำตกก็ไม่เลวนะ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 10/11/2018 • อัพเดท: 09/02/2019
8 ปี ที่ผ่านมา
4 ความคิดเห็น
Zebra Bravo
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ค่ะ
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนูกินเล่นได้เลยค่ะ
Zebra Bravo
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
แบบว่างกค่ะ 555 เสียดายข้าวเหนียว
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เวรีกู้ดเลยค่ะ เมนูนี่ชอบเลยค่ะ
