- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ไก่ย่างหมักน้ำมันมะกอก + น้ำจิ้มแจ่ว
Homeworkเมนูไก่ย่าง รอบนี้ขอหมักกับน้ำมันมะกอกเป็นหลัก เสริมด้วยพริกไทยบด ย่างบนเตาถ่านจนสุก หอม ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บมากค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- เนื้ออกไก่1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก1 ถ้วยเล็ก
- น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยบด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี1 ต้น
- ต้นหอม1 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ
- นำเนื้ออกไก่ไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาใส่น้ำมันมะกอก
- ใส่น้ำมันงาลงไป
- ใส่พริกไทยบดลงไป
- ใส่ผักชีซอยลงไป
- ใส่ต้นหอมซอยลงไป หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
- จุดเตาถ่าน นำไก่หมักน้ำมันมะกอกลงไปย่างบนเตาถ่านจนสุกทั้งสองด้าน
- ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยใส่น้ำปลาลงไปชามผสม
- ใส่น้ำตาลทรายลงไป
- ใส่ข้าวคั่วลงไป
- ใส่พริกป่นลงไป
- ใส่น้ำมะนาวลงไป
- ใส่ต้นหอมลงไป
- ใส่ผักชีซอยลงไป แล้วคนให้เข้ากัน จะได้น้ำจิ้มแจ่ว รสชาติตามชอบเลยคาะ
- จัดเสิร์ฟใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มแจ่ว
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
เผยแพร่: 02/11/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
