แกงส้มมะรุม

อ่าน 22.7k ครั้ง

แกงส้มมะรุม

แกงส้มมะรุม ใส่ปลากระป๋องรสชาติเข้มข้น น้ำแกงข้น
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 หม้อ
  • พริกแกงส้ม1 ถ้วย
  • ปลากระป๋อง1 กระป๋อง
  • มะรุม1 ชามใหญ่
  • น้ำมะขามเปียกพอประมาณ
  • นำตาลปี๊บพอประมาณ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ปลอกเปลือกมะรุมแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1-1.5 นิ้ว ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้

  2. 2
  3. นำปลากระป๋องเอาแต่เนื้อมาโขลกกับพริกแกงให้ละเอียด เพื่อให้น้ำแกงข้น

  4. 3
  5. ตั้งน้ำให้เดิอดแล้วใส่พริกแกงที่โขลกรวมกับเนื้อปลาลงไป ใส่น้ำซอสลงไปด้วยนะคะ รสชาติจะเข้มข้นมากค่ะ จากนั้นใส่มะรุมลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ ให้รสออกมา เปรี้ยวนำหวานตาม พอดี ต้มจนมะรุมสุกดีก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ

เผยแพร่: 07/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น