อ่าน 7.5k ครั้ง
ต้มยำไก่
Homework
เมนูง่ายๆสำหรับเด็กหอ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- อกไก่2 ชิ้น
- ซี่โครงไก่1 ตัว
- เครื่องปรุงต้มยำโลโบ้1 ซอง
- มะเขือเทศ2 ลูก
- หอมใหญ่1 ลูก
- ต้นหอมผักชี
- ข้าวโพดอ่อน1 ถุง
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- น้ำสะอาด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1.เตรียมวัตถุดิบต่างๆ ดังนี้ -ล้างอกไก่และซี่โครงให้สะอาด จากนั้นหั่นอกไก่ให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ส่วนซี่โครงก็ทำการหั่นเป็นส่วนๆ จากนั้นพักไว้ -หั่นข้าวโพดอ่อนออกเป็น 4 ส่วน มะเขือเทศก็หั่นเป็น 4 ส่วนเช่นกัน
- 2.ใส่น้ำลงในหม้อ ใช้ไฟแรงสุด(กะทะไฟฟ้า) ใส่รากผักชี และเครื่องต้มยำหมดจนหมดซอง รอจนน้ำเดือดพล่าน จากนั้นใส่ซี้โครงไก่ลงไป ต้มไปจนกระทั่งซี่โครงเริ่มเปื่อยจึงค่อยใส่เนื้อหน้าอก ดอกข้าวโพด หอมใหญ่ ปิดฝาต้มต่อไปจนเนื้อไก่สุก ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลและมะนาวเพิ่มเติม ชิมรสชาติ เมื่อได้ที่แล้วจึงใส่มะเขือเทศแล้วต้นหอมลงไป ปิดฝานอให้เดือดอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ ตักใส่ถ้วยโรยผักชีได้เลยจ้า
1
2
หมั่นช้อนฟองออกเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่น
เผยแพร่: 17/08/2018 • อัพเดท: 18/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Sukanya Boonchuay
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
5555 แน่นกะทะไปเลยค่ะ
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
หู้ยยยย เครื่องแน่นมากๆเลยค่ะ