1. ทอดมันปลาอย่างง่าย
ทอดมันปลาอย่างง่าย

อ่าน 20.2k ครั้ง

ทอดมันปลาอย่างง่าย

ทอดมันปลากรายสูตรนี้ ปรุงง่ายในเครื่องบดสับโดยใช้ส่วนประกอบเครื่องปรุงรสเพียงไม่กี่ชนิด เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปที่เพิ่มแตงกวาและถั่วบดเข้าไป
22 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อปลากราย450 กรัม
  • น้ำพริกแกงเผ็ดแดง50 กรัม
  • กระชาย (สับ)30 กรัม
  • ใบกะเพรา5 กรัม
  • น้ำปลา2 ช้อนชา
  • ถั่วฝักยาว80 กรัม
  • น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
  • น้ำจิ้มไก่สำหรับเสิร์ฟ
  • แตงกวาสำหรับเสิร์ฟ
  • ถั่วลิสงคั่ว (บดหยาบ)สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำเนื้อปลากราย น้ำพริกแกงเผ็ดแดง กระชาย กะเพรา และน้ำปลา ใส่เครื่องบดสับ ปั่นให้เข้ากันดี
  2. วิธีทำ ทอดมันปลาอย่างง่าย

    2
  3. ซอยถั่วฝักยาวบางๆ แล้วใส่ลงไปเคล้าให้เข้ากันดี
  4. วิธีทำ ทอดมันปลาอย่างง่าย

    3
  5. ปั้นทอดมันเป็นก้อนขนาด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  6. วิธีทำ ทอดมันปลาอย่างง่าย

    4
  7. ตั้งน้ำมันให้ร้อนดี ประมาณ 180 องศาเซลเซียส นำทอดมันลงไปทอดให้สุกดี
  8. วิธีทำ ทอดมันปลาอย่างง่าย

    5
  9. ซอยแตงกวาใส่ในน้ำจิ้มไก่ โรยด้วยถั่วลิสงคั่วบดหยาบ เสิร์ฟคู่กัน
  10. วิธีทำ ทอดมันปลาอย่างง่าย

เผยแพร่: 14/09/2018

ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นแล้วค่าสูตรนี้อร่อยยย ง่ายจริงด้วยค่ะ ลืมใส่กระชาย รอบหน้าจะแก้มือค่ะ

2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
ทอดมันปลาอย่างง่าย
5 ปี ที่ผ่านมา

เนื้อปลานุ่ม เด้งดี ทานกับน้ำจิ้มก็อร่อย

1 ถูกใจความคิดเห็น
ทอดมันปลาอย่างง่าย
6 ปี ที่ผ่านมา


3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่า
photo
Similan Chun-ngam
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากเลยยย
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทอดมันนี่ต้องคู่กับน้ำจิ้มใส่แตงกว่าแบบนี้เด็ดมากจริง

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »