อ่าน 3.8k ครั้ง
ส้มตำปลาร้านัวๆ
Homeworkเมนูส้มตำปลาร้านัวๆสำหรับทำกินที่บ้าน แม้ไม่มีครกไม้ ก็อร่อยแซ่บได้
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ชาม
- เส้นมะละกอ1ชาม
- พริกจินดา7เม็ด
- กระเทียม2กลีบ
- ถั่วฝักยาว1-2เส้น
- มะเขือเทศ1-2ลูก
- มะเขือ1ลูก
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า3ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก4ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1ลูก
- น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรสตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตำพริกจินดา กระเทียม ตำถั่วฝักยาวใส่น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปคนให้ละลาย
- ฝานมะเขือ มะเขือเทศ ลงไปคลุกๆกดๆ บีบมะนาวลงไป ชิมรสตามชอบ
- เอาเส้นมะละกอใส่ชามใหญ่ เอาน้ำส้มตำลงคลุก เชิญแซ่บได้ตามสะดวก
1
ถ้าติดผงชูรส ใส่ลงไปได้ตามชอบ
2
3
เผยแพร่: 21/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
