อ่าน 42k ครั้ง
ขนมบ้า
Homeworkขนมบ้าเป็นขนมที่ทำกันในช่วงเทศการบุญเดือนสิบของภาคใต้
7 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 50 ลูก
- มันเทศ(เนื้อสีส้ม)1/2กก.
- แป้งข้าวเหนียว250กรัม
- น้ำตาล3ชต.
- เกลือ1ชช
- ไข่ไก่1ฟอง
- งาขาว2ชต.
- น้ำมันสำหรับทอด1ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- 1.นึ่งมันเทศให้สุก แล้วบดให้ละเอียด 2.นำมันเทศมานวดกับแป้ง 3.ไส่น้ำตาล เกลือ ไข่ไก่ ลงในแป้ง แล้วนวดต่อจนเข้ากันดี 4.นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมๆกดให้แบน แล้วเอาไปคลุกกับงาขาว นำไปทอดในน้ำมัน
1
การทอดใช้ไฟกลางๆ
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
