- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
แกงคั่วกะทิไข่ใส่หมูสับ
Homeworkเมนูใต้หร้อยๆ ค่า เครื่องแกงเข้มข้น ไข่สุกกำลังดี ไข่แดงเยิ้มๆ ทานคู่กับน้ำแกง และหมูสับก้อนใหญ่ๆนุ่มๆ เติมข้าวไม่หยุดแน่นอน
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ
- พริกแกงใต้
- กะทิ
- น้ำเปล่า
- หมูสับ
- ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- ซุปก้อน
- ใบมะกรูด
- พริกชี้ฟ้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลาง นำพริกแกงผัดกับหัวกะทิให้หอม ตามด้วยหางกะทิ
- เติมน้ำเปล่า เมื่อน้ำเดือด ปรุงรสซุปก้อน นำ้ตาลปี๊บ น้ำปลา ตามด้วยใบมะกรูด ชิมรสตามชอบ
- ปั้นหมูสับเป็นก้อนๆ ลงไป รอจนสุก
- ตักหมูสับแยกใส่หม้อ
- ตอกไข่ลงไป
- รอไข่สุกตามชอบ
- ปล่อยให้เดือดและไข่สุกตามชอบ
- ตักน้ำแกงใส่หม้อที่ใส่หมูสับไว้ แยกไข่ออกเป็นใบๆ
- จากนั้นนำไข่ไปใส่หม้อ โรยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้า
- พร้อมทาน 🌶️🧄
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 13/12/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
