อ่าน 7k ครั้ง
ยำมะเขือยาว
Homework#WongnaiCooking อีกเมนูโปรดจากมะเขือยาว
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- มะเขือยาว1 ลูก
- หมูสับ2 - 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย3 หัว
- น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว2 ลูก
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสับตามชอบ
- ไข่ต้ม2 ฟอง
- ใบโหระพาเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ย่างมะเขือยาวให้สุก ลอกเปลือกออก
- หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นพอคำ แต่งด้วยไข่ต้มหั่นแบ่งครึ่ง รอไว้
- รวนหมูสับกับน้ำเปล่าให้สุก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา พริกสับ หอมแดงซอย ชิมรสตามชอบ สามารถเพิ่มเครื่องปรุงได้อีก ถ้าไม่ชอบหวานสามารถลดน้ำตาลลงได้
- ราดน้ำยำลงบนมะเขือยาวที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยใบโหระพาเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 12/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
