อ่าน 2.3k ครั้ง
แกงส้มปลาดอลลี่กลายเป็นซุปกิมจิเฉยเลย (เพราะไม่มีมะขามเปียก)
Homeworkเราตั้งใจจะทำแกงส้ม แต่เตรียมของสดเสร็จหมดแล้ว เพิ่งรู้ว่าไม่มีมะขามเปียก หรือส้มแขกเลย แต่ก็ยังฝืนทำต่อไป ปรากฏว่าได้ซุปกิมจิเหมือนซีรี่ย์เกาหลีเลย ไม่ต้องซื้อโคชูจังแล้ว
ปล. เมนูนี้คนกินคีโตเจนิคทานได้ค่ะ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- ปลาดอลลี่2 ตัว
- เครื่องแกงส้ม100 กรัม
- มะนาว3 ลูก
- หล่อฮั้งก๊วย4 ชต
- ผักตามชอบใจ เราใส่เห็ดเข็มทอง ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างปลาดอลลี่ให้สะอาดแล้วสะเด็ดให้แห้งค่ะ
- ตัดออกเป็นชื้นพอคำ แล้วแบ่งครึ่งนึงไปตำกับเครื่องแกงทั้งหมด
- อันนี้เป็นเครื่องแกงที่เราใช้นะคะ ไม่มีน้ำตาลและผงชูรส
- มะนาวแนะนำเป็นมะนาวแป้นนะคะ จะหอมเป็นพิเศษ
- ตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่เครื่องแกงลงไป รอจนน้ำเดือดอีกรอบ ใส่ปลา
- หลังจากปลาเริ่มลอยขึ้นมา ใส่ผักทั้งหมด แล้วใช้กระชอนดันผักลงข้างล่าง และช้อนให้ปลาอยู่ด้านบน ปิดฝา 5-10 นาทีพร้อมทานจ๊ะ
1
2
3
4
5
ห้ามคนหลังจากใส่ปลานะคะ น้ำจะคาวค่ะ
6
เผยแพร่: 02/05/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
