อ่าน 125.7k ครั้ง
ปลาทูต้มหวาน
Homeworkปลาทู นอกจากนำไปทอด ทานกับน้ำพริกแล้ว ยังสามารถนำมาทำต้มหวานได้อีกด้วย เป็นอาหารไทยพื้นบ้าน ทำได้ง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
22 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 15 ตัว
- ปลาทู1 ก.ก.
- ตะไคร้บุบ3 ต้น
- หัวหอมแดงบุบ8 หัว
- น้ำตาลปี๊บ80 กรัม
- น้ำเปล่า1.5 ลิตร
- ซีอิ้วดำหวาน1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเม็ดใหญ่1/2 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ควักไส้ สิ่งสกปรกในตัวปลาออก และล้างให้สะอาด
- ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ตะไคร้และหัวหอมแดงบุบลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ( ใครมีส้มแขกก็ใช้ได้นะ ) ซีอิ้วดำหวาน ซีอิ้วขาว เกลือ ชิมรส ..ให้ได้หวานอมเปรี้ยว
- ใส่ปลาลงไปต้ม เคี่ยว จนสุก พร้อมทานแล้วครับ
1
2
3
เผยแพร่: 08/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
