1. ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก
ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก

อ่าน 598 ครั้ง

ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก

Homework
หมึกกะตอยแห้ง พอเราเอามาชุบแป้งทอดจะหอมๆ มันๆ เค็มๆ จิ้มกับน้ำจิ้มมะขามเปียกเปรี้ยว หวาน เผ็ด .. หมดจานไม่รู้ตัวค่ะ 🤤
5 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ปลาหมึกกะตอย1 ถ้วย
  • แป้งทอดกรอบ3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน1 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก1/4 ถ้วย
  • น้ำกระเทียมดอง1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย1/2 ถ้วย
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • พริกป่น2 ช้อนชา
  • ถั่วลิสงคั่วบด1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. แช่หมึกกะตอย ล้างหลายๆ น้ำ จนฝุ่นออกหมด ตัวมีสีอ่อนขึ้น และ นิ่ม เวลาทานจะไม่เค็มค่ะ สะเด็ดน้ำ พักไว้
  2. วิธีทำ ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก

    2
  3. กรองน้ำมะขามเปียก ใส่ลงในน้ำกระเทียมดอง น้ำตาล เกลือ พริกป่น
  4. วิธีทำ ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก

    3
  5. เคี่ยวให้งวด พักให้เย็น
  6. วิธีทำ ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก

    4
  7. ผสมแป้งทอดกรอบข้นๆ นำปลาหมึกกะตอยลงชุบ ทอด
  8. วิธีทำ ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก

    5
  9. เสร็จพร้อมเสริฟ
  10. วิธีทำ ปลาหมึกกะตอยชุบแป้งทอด น้ำจิ้มมะขามเปียก

เผยแพร่: 26/07/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น