- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 593 ครั้ง
เนื้อปูผัดพริกเหลือง
Homeworkผัดพริกเหลืองเนื้อปูสดๆ เวลาทำระวังจามทั้งบ้านนะจ๊ะ
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- เนื้อปูส่วนกรรเชียง400 กรัม
- พริกเหลือง5 เม็ด
- กระเทียมสับ4 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด5 ใบ
- ถั่วฝักยาว4 ขีด
- น้ำปลาดี1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์รสไก่1/2 ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ผัดพริกเหลืองกับน้ำมันให้หอม ไฟอย่าแรงเกินไปนะคะ
- เติมกระเทียมลงไป สูตรบ้านอื่นอาจจะใส่กระเทียมก่อนแต่เราคั่วพริกกับน้ำมันก่อนเพื่อไม่ให้กระเทียมไหม้เร็วค่ะ
- เมื่อพริกกับกระเทียมหอม นำถั่วฝักยาวเติมลงไปผัด
- เมื่อถั่วฝักยาวสุกนิ่ม เติมเครื่องปรุง น้ำปลาดี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยเล็กน้อย
- ใส่ใบมะกรูดแล้วปิดไฟเตาเลยค่ะ พลิกด้วยตะหลิวให้เข้ากันอีกสองสามรอบเป็นใช้ได้ค่ะ
1
2
3
4
ถ้าชอบก็ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายแดงได้นะคะ แต่บ้านนี้ไม่ใส่น้ำตาลค่ะ
5
ฉีกใบมะกรูดด้วยมือ จะทำให้หอมขึ้นค่ะ
แท็ก
เผยแพร่: 10/12/2018 • อัพเดท: 22/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ปูชิ้นใหญ่มากค่า 5555 ชอบตรงระวังจามทั้งบ้าน เข้าใจเลยค่า555
