神田 寿司 Sushi Kanda (ซูชิ คันดะ)

โอมากาเสะที่นี่ ตอนนี้มี 3 แบบให้เลือก คือ Sushi only 11-course = thb3,800++ Tsuke course = thb5,400++ course ใหญ่สุดจำชื่อไม่ได้ = thb7,450++ ที่ไปทานวันนี้คือคอร์สtsuke sashimi 4 ได้แก่ isaki, joutoro (เนื้อปลาส่วนที่อยู่ระหว่าง chutoto vs otoro), katsuo aburi, hokkaido hotate yaki 3 otaru ika yaki (ปลาหมึกหิ่งห้อย) mirugai yaki (หอยงวงช้าง) mentaiko yaki (ไข่ปลาค็อด) sushi 8 bafun uni n...อ่านต่อ

หลังจากลองโทรมาจองรายครั้ง ไม่ได้สักที วันนี้มีโอกาส ส่งได้รอบ 19:00 น 4 คน มาถึงร้าน ตั้งอยู่ชั้น 2 ลูกค้ารายก่อน ยังทานไม่เสร็จ เราเลยต้องนั่งรอ ที่โต๊ะที่ทางร้านจัดไว้ให้ เสือกสั่งอาหารโอมากาเสะ ราคา 5400 บาท จำนวน 2 ที่ สั่งราคา 7400 บาท จำนวน 1 ที่ มาทานข้าวด้วยกัน จำนวนอาหารเท่ากัน แต่แตกต่างกันที่คุณภาพของอาหาร รสชาติอาหารอร่อย เสียอย่างเดียวราคาถูกนิดดูเพิ่มเติม

เป็นร้านโอมากาเสะที่ชอบมาทานซูชิมื้อกลางวันมาก เพราะมีโปรโมชั่นราคาไม่แรง (มาทานแต่ละครั้งจะซ้ำกันบ้าง หรือ มีเปลี่ยนบ้างแล้วแต่รอบนะคะ) แต่ก็อร่อยทุกครั้ง เชฟรักษาคุณภาพและมาตรฐานได้ดีเลยค่ะ ที่จอดรถก็สะดวกสบาย มื้อกลางวันอยากทานโอมากาเสะราคาไม่แรงมาก แนะนำที่นี่เลยค่ะดูเพิ่มเติม

Sushi Kanda เป็นร้านซูชิ ระดับท็อปของประเทศไทย โดยเจ้าของร้านลงทุนบินไปตลาดปลา Tsukiji ทุกสัปดาห์เพื่อสรรหา วัตถุดิบชั้นเลิศส่งมาที่ไทย   ร้านอยู่ในโครงการ No.88 เป็น community mall เล็กๆ อยู่ระหว่างซองทองหล่อ 5 กับ 9 ครับ   บรรยากาศ: ตกแต่งแบบร้านซูชิแท้ๆครับ เคาท์เตอร์นั่งได้ 10 ที่ หรือจะนั้งโต๊ะก็ได้ครับ 3.5 ดาว   อาหาร: ที่นี่มีเซ็ท ซูชิ ให้เลือกหลายอย่าง หรือจะสั่งเป็นคำๆก็ได้ครับ ส่วนชุด...อ่านต่อ

ปลาสดตามฤดูกาลสอบถามที่เชฟได้จะเปิดให้ชมเชย บอกเลยว่าคุณภาพของอาหารได้ลดลงไปอย่างเห็นได้ชัดความอร่อยและสดที่ต้องร้องว้าวหายไปด้วยเหมือนกัน แต่ตรงข้ามคือ ราคาได้ถูกปรับขึ้น 3500 บาทไม่มีแล้วค่ะตอนนี้เริ่มต้นที่ 5300 บาทและขยับมาที่ 7000 กว่าบาทเลยคะดูเพิ่มเติม

เคยมาทาน omakase ร้านนี้สมัยร้านเปิดใหม่ๆ และเทรนด์ omakase เริ่มบูมในไทย คราวนี้มีโอกาสได้กลับไปลองชิมอีกครั้งในมื้อกลางวัน เลือกนั่งที่ Counter Bar และสั่ง Set Lunch ที่เป็น Nigiri Sushi 10 ชิ้น (1,300 ++) และสั่งคำที่อยากทานเพิ่มอีก 3 คำค่ะ สิบคำที่มาใน Set Lunch มี Isaki, Chutoro, Shima Aji, Ayu, Saba, Nodoguro (อันนี้อร่อยกรี๊ด 20 ที), Madai, Kinmedai Aburi, Karei, และ Iwashi เชฟแถมครี...อ่านต่อ