Hinata Japanese Restaurant (ฮินาตะ)Central Embassy ชั้น 5

เข้าใจผิดมาตลอด ว่าร้านนี้ เสริฟแต่โอมากาเสะ หรือเป็นคอร์สๆ ไป เลยเดินผ่านตลอด เพราะแค่อยากกินเป็น ala carte จนวันนี้ ตั้งใจดูเมนู อ้าวมีสั่งเมนู เป็นจานๆ ด้วย มีพวก lunch set ด้วย อยากบอกว่า อาหารอร่อยมาก มีความอุมามิ เซ็ทปริมาณอาจจะไม่เยอะนัก แต่อร่อยเลย ซูชินี่ก็ใช้วัตถุดิบแบบคัดพรีเมี่ยมจริง ละมุนลิ้นทุกคำที่ทานดูเพิ่มเติม

มาเซนทรัลเอมบาสซี่แล้วคุณพ่ออยากทานอาหารญี่ปุ่นที่บรรยากาศสงบๆคนไม่พลุกพล่านเราก็เลยนึกถึงร้านนี้ขึ้นมาค่ะ จริงๆเคยมาครั้งนึงแล้วยังไม่ค่อยประทับใจ ครั้งนี้มาลองดูว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงไปยังไงบ้างนะคะ เมนูที่ร้านมีทั้งโอมากาเสะ a la carte และเป็นเซตซึ่งราคาจะย่อมเยาลงมาหน่อย ที่สั่งเป็นเซตแต่ไม่แน่ใจว่าเป็น lunch รึเปล่านะคะเพราะทานมานานแล้ว ส่วนราคาก็จะค่อนข้างแรงตามปกติของร้านนี้ แต่ก็เลือกใ...อ่านต่อ

🍶 ร้านนี้หากใครชอบดื่ม Cold Sake ต้องรอง อาจจะราคาแรงหน่อยแต่รสชาติสาเกตัวดีๆที่ร้านนี้คือนุ่มลื่นที่สำคัญไม่หวาน Body ไม่หนัก ดื่มง่าย 🐟 ปลา Madai (ปลากระพงแดงญี่ปุ่น) หรือปลาไท่ ของร้านนี้ดีมากๆ เนื้อเนียนสดไม่แพ้ร้านดีๆที่ญี่ปุ่น เพราะเพิ่งทานปลาที่มาที่ญี่ปุ่น พอบินกลับมาไทยก็มากินต่อ 🥢ส่วนปลาที่ชอบมากคือ ปลา Kanpachi ไม่ว่าจะนำมาทำเทมปุระ หรือ ย่าง ก็อร่อยมาก 🥚 ไข่ตุ๋นที่นี่แอบอร่อย...อ่านต่อ

เดินเข้ามาตั้งใจจะทาน lunch set สุดท้ายเปลี่ยนใจ สั่งเป็นถาดๆ set จากเมนู ราคา set ละ1000 บาทค่ะ มีอาหารหลายอย่างมาเป็นถาด - ไข่ตุ๋น เนียนๆ รสชาติมาตรฐาน ตอนมาไม่ร้อนมากค่ะ แค่อุ่นๆ - ข้าวห่อเต้าหู้หวาน ท้อปด้วยกุ้งเทมปุระ - หอยเชลซาซิมิ หวาน สด, ปลาดิบอีก2ชิ้น - ปลาไหลเทมปุระ ทอดมาเทมปุระไม่ค่อยกรอบเลยค่ะ ปลาไหลเนียนๆ นุ่มๆ ด้านใน เลยทานแล่วออกจะเละๆ เพราะแป้งไม่กรอบมาก - ปลาย่างเกลือ - ซุป...อ่านต่อ

อาหารญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมี่ยม ซูชิ ซาซิมิคือคุณภาพจริง แค่โชยุก็ต่างจากหลายร้านมาก แต่บางเมนูราคาแรงแบบแพงอะไรหรอเช่นผักต้ม ไข่ตุ๋นที่ราคาแรงไปถ้าเทียบกับร้านญี่ปุ่นร้านอื่น แต่บริการดีจริง บรรยากาศก็ดีดูเพิ่มเติม

ภายในร้าน Hinata จะแบ่งเป็นโซน Omakase counter กับ เป็นโต๊ะ A la carte ซึ่งก็สั่งเป็นชุด Omakase มาทานได้เหมือนกัน มาทานที่นี่ แนะนำสั่งอาหารเป็น Set จะคุ้มกว่าสั่งตามเมนูอาหาร A la carte มาก มีให้เลือกหลาย Set เลย ราคาตั้งแต่ 1,xxx บาท ขึ้นไป รสชาติโดยรวมกลางๆ ถือว่าคุ้มราคาดูเพิ่มเติม