1. " เมนู ปลากระพงทอดผัดเครื่องแกงใต้ใส่ผักบุ้ง "
" เมนู ปลากระพงทอดผัดเครื่องแกงใต้ใส่ผักบุ้ง "

อ่าน 3.4k ครั้ง

" เมนู ปลากระพงทอดผัดเครื่องแกงใต้ใส่ผักบุ้ง "

Homework
อาหารพื้นบ้าน ภาคใต้ ปลาสดๆจากทะล เนื้อเด้งๆ นำมาทอด แล้วจึงผัดกับเครื่องแกง ลดความเผ็ดจัดจ้านด้วยผักบุ้งไทย ยอดอวบๆ กรุบกรอบ ได้แรงอก
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จานใหญ่
  • ปลากระพงทอด15 ชิ้น
  • ผักบุ้งไทย1 กำ
  • เครื่องแกงใต้(ผัดเผ็ด)2 ชต.
  • ใบมะกรูดฉีก2 ใบ
  • ซอสฝาเขียว2 ชช.
  • ซอสหอยนางรม2 ชต.
  • ผงปรุงรส1ชช.
  • น้ำตาลทราย2 ชช.
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า2 ชต.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. - ปลากระพงหั่นชิ้น คลุกเคล้าแป้งทอดกรอบ บางบาง แล้วนำไปทอดให้เหลืองทองสวยงามแล้วพักไว้
  2. วิธีทำ " เมนู ปลากระพงทอดผัดเครื่องแกงใต้ใส่ผักบุ้ง "

    2
  3. ภาพประกอบวัตถุดิบที่ใช้
  4. วิธีทำ " เมนู ปลากระพงทอดผัดเครื่องแกงใต้ใส่ผักบุ้ง "

    3
  5. 😉 เริ่มทำเลยนะคะ - ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมัน เริ่มร้อน ใส่พริกแกง+ ใบมะกรูดฉีก ลงคั่ว ให้สุกเหลืองหอม จากนั้น ปรุงรส(ชิมตามชอบ)ได้ที่แล้ว ใส่ปลาทอดลงผัด ตามด้วยผักบุ้ง เร่งไฟแรง ผัดให้เข้ากัน ผักสลด ปิดไฟ ตักเสริฟ พร้อมทานได้แล้วคร่า #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai #fusionfood style by natwarin
  6. วิธีทำ " เมนู ปลากระพงทอดผัดเครื่องแกงใต้ใส่ผักบุ้ง "

เผยแพร่: 01/11/2020อัพเดท: 11/11/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »