อ่าน 3.2k ครั้ง
ไข่เจียวมะเขือยาว
Homeworkกินกับน้ำพริกกะปิคือดี สัมผัสของมะเขือยาวนุ่มๆหอมไข่ น้ำพริกนิดไข่หน่อยโป๊ะบนข้าวสวยร้อนๆ อร๊อยอร่อย 😋
5 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- ไข่ไก่4 ฟอง
- มะเขือยาว1
- น้ำปลา3/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้แตกรอไว้ก่อน หั่นมะเขือยาวแล้วจะได้ใส่ลงไปเลย มะเขือยาวจะได้ไม่ดำ
- มะเขือยาวหั่นแว่น
- ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตั้งไฟใส่น้ำมันไม่ต้องมาก ใช้ไฟอ่อน
- น้ำมันร้อนก็เทไข่ลงไป ใจเย็นๆคอยยกขึ้นเพื่อให้ไข่ไล่ลง ไม่ให้ด้านล่างไหม้ ทำให้ไข่นุ่มหนา
- พอสุกเซ็ทนัวดีก็กลับด้าน รอให้อีกด้านสุกก็เสร
1
2
3
4
เราใช้น้ำมันน้อยต้องใช้ไฟกลางหรือ อ่อน เพื่อไม่ให้ติดกะทะ
5
6
เผยแพร่: 16/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไข่เจียวอร่อย
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เห็นด้วยเลยค่ะ ที่สำคัญไม่โดนหนามตำนิ้วด้วย 😅
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
คู่กับน้ำพริก ดีสุดๆเลยค่ะ
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สะดวกดีกว่าชุบเนอะ 🥳
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
มะเขือยาวเอาไปทอดแบบนี้หวานๆดีค่ะ ชอบเหมือนกันเลย
