อ่าน 802 ครั้ง
+ชวนทำเมนูถนอมอาหารง่ายๆไม่เปลืองพื้นที่ กับ "ไข่เค็มดินสอพอง"+
Homework
ชวนทำเมนูถนอมอาหารแบบง่ายๆกับ "ไข่เค็มดินสอพอง สูตรโฮมเมด" ทำง่ายและดีงามมากกกกก ไข่แดงเด้งดึ๋ง หอม อร่อย เค็มกำลังดี ไม่ต้องเตรียมขวดโหลใส่น้ำเกลือให้เปลืองพื้นที่
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- ไข่เป็ด (ล้างน้ำให้สะอาด5 ฟอง
- ดินสอพอง4 ส่วน
- เกลือ2 ส่วน
- น้ำสะอาด1/2 ส่วน
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อม
- นำดินสองพอง 4 ส่วน ละลายกับน้ำสะอาด 1/2 ส่วน
- คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จะได้เนื้อดินสอพองเหนี่ยวข้น ไม่เหลว
- ใส่เกลือเข้าไป 2 ส่วน (หากไม่แน่ใจปริมาณให้เพิ่มเป็น 3 ส่วน) คนให้เข้ากัน
- หลังจากนำไข่เป็ดคลุกกับดินสอพองเสร็จเรียบร้อยแล้วในครั้งที่ 1 ให้นำไข่เป็ดไปพักไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อรอให้ดินสองเริ่มแห้งและยึดตัว
- จากนั้นนำไข่เป็ดมาคลุกกับดินสอพองอีกรอบ เป็นครั้งที่ 2
- นำไข่เป็ดที่ผสมดินสอพองบรรจุลงถุงพลาสติกหรือขวดโหล ป้องกันเพื่อให้อากาศเข้าไป
- โดยเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติ 7-10 วัน ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้
- ครบเวลาแล้ว ลองนำมาต้ม
- เนื้อไข่เป็ดแดงสวย เค็มกำลังดี หอมดินสอพองอ่อนๆ อร่อยมากจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 06/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
Jatupon
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
หรือดูคลิปวิธีทำแบบง่ายๆได้ที่นี่จ้า
https://youtu.be/reOlX08wrB8