อ่าน 2.4k ครั้ง
ยำทูน่า เกี๊ยวกรอบ
Homeworkเมนูของว่างกินเพลินๆ เดี๋ยวเดียวหมด (จานนี้ทำจากผักที่พอมีเหลือในตู้เย็นค่า)
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- ทูน่าในน้ำแร่1 กระป๋อง
- ถั่วฝักยาว4 ฝัก
- มะเขือเทศลูกเล็ก2 ลูก
- หอมแดง4 หัว
- พริกชี้ฟ้า7 เม็ด
- น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ
- แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อเล็ก
วิธีทำ
- นำแผ่นเกี๊ยวมาผ่าครึ่ง ทอดไฟอ่อนๆน้ำมันท่วมพอเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันอย่ารอให้เหลืองเข้มจะไหม้
- นำถั่วฝักยาวไปลวกน้ำร้อนพอสุกตักขึ้นแช่น้ำเย็นจากนั้นหั่นเฉียง
- ทำน้ำยำโดยใช้นำ้ปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าซอย ผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่หอมแดงซอย มะเขือเทศซอย ถั่วฝักยาว ตามด้วยปลาทูน่า ยีเนื้อปลาทูน่าพอแตก คลุกเคล้าให้ทั่ว หากมีใบสะระเหน่สามารถโรยหน้าได้ค่ะ
- ทานคู่กับเกี๊ยวกรอบที่ทำไว้ในข้อ 1 เพลินสุดๆ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 21/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
