อ่าน 106.1k ครั้ง
หมึกน้ำดำ
1Homework
หมึกน้ำดำ🦑
ลงไปภาคใต้มาติดใจในรสชาติ หมึกน้ำดำ รสชาติหวานๆ เค็มๆ กลมกล่อม เลยสอบถามหาสูตรมาลองทำดู รสชาติได้ดั่งใจยิ่งนัก
#หยุดยาวเข้าครัว
#ตั้งเป้าเราทำได้
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
- ปลาหมึก1 กิโล
- น้ำตาลปี๊บ1/2 ฝา
- กระเทียม+รากผักชี+พริกไทย(โขลก)2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- โขลก กระเทียม+รากผักชี+พริกไทย ให้ละ
- นำไปผัดกับน้ำมันให้หอม
- ใส่ปลาหมึกลงไป
- ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ทำให้น้ำตาลละบาน
- ใส่ซอสปรุงรสกับซีอิ้วขาวลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
- ปิดฝา 5 นาทีแล้วตักเสริฟได้เลย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 23/04/2021
อร่อยเลยครับ พอดีตกหมึกมาได้ลองหาสูตรทำดู หมึกตกได้มาไม่ได้ล้างเลย ก็เผื่อซอสกับซีอิ๊วลดลงหน่อยนึง ออกมาหวานเค็มเหมือนที่เคยกินที่ใต้เลย
ถูกใจความคิดเห็น
3 ปี ที่ผ่านมา
