อ่าน 11.3k ครั้ง
ต้มเห็ดเผาะยอดใบมะเม่า
Homeworkอาหารตามฤดูกาลอีกแล้วจ้า ใบมะเม่ามีรสเปรี้ยว หาทานค่อนข้างยาก แต่คุณๆสามารถใช้ยอดมะขามอ่อนแทนใบมะเม่าได้
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เห็ดเผาะหั่นแว่น1 kg
- พริกหนุ่ม3 เม็ด
- กระเทียม5 กลีบ
- เกลือ1 ช้อนชา
- ใบมะเม่า/ใบมะขามอ่อน300 g
- ปลาร้า2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1.5 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- 1. เห็ดเผาะล้างสะอาด หั่นแว่น พักไว้ให้แห้ง
- 2. โขลกพริกหนุ่ม กระเทียม เกลือ ให้เข้ากัน
- 3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกที่โขลกไว้ ใส่เห็ด ต้มให้สุก
- 4. ใส่ใบมะเม่า/ยอดใบมะขามอ่อน ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำเปล่า ปลาร้า รอสุก จัดเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

4 ความคิดเห็น

Anonymous
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
🇱🇦 หวยลาวมาแล้วจร้า👉งวดวันที่ 02/08/67 🇱🇦
💜 มีเงิน 1 บาทก็ชื้อหวยได้คะ สมัครชื้อได้แล้ววันนี้☺️
📲สนใจชื้อคลิกเลย ➡️ https://heylink.me/TGclubs14/
📌สอบถามเพิ่มเติม 𝐋𝐈𝐍𝐄 :https://lin.ee/5MjvbRt
📌หรือ 𝐋𝐈𝐍𝐄 : https://lin.ee/5MjvbRt
🔥 3

OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เห็ดเผาะนี่หายากหรอคะ ป้าเราชอบซื้อเวลาเจอตลอดเลย

TAngmopitch♡
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ถ้าของตามธรรมชาติยากค่ะ จะได้กินช่วงฤดูฝน แตตอนนี้มีแบบกระป๋องขายค่ะ

By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เห็ดแบบนี้หาซื้อยากไหมคะ
























