อ่าน 1.4k ครั้ง
ปลากระพงผัดพริกแกง
Homework"ปลากระพงผัดพริกแกง" ซดน้ำแบบคลุกขลิก นำไปผัดกับพริกแกงที่ตำเอง ใส่ใบมะกรูดเพิ่มหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หอม อร่อยเลยคะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ปลากระพงหั่นชิ้น1 ตัว
- พริกแกงเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด4-5 ใบ
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่พริกแกงลงไปผัดกับน้ำมันจนหอม จากนั้นใส่น้ำลงไป รอจนน้ำเดือด จึงใส่ปลาลงไป
- รอจนปลาสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายตามชอบได้เลยค่ะ
- ใส่ใบมะกรูดลงไป ปิดแก๊ส
- ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ
1
ปลากระพง นำไปลวกน้ำร้อนก่อนนำมาทำอาหาร สามารถลดกลิ่นคาวลงได้นะคะ
2
3
4
เผยแพร่: 16/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
