1. ปลากระพงผัดพริกแกง
ปลากระพงผัดพริกแกง

อ่าน 386 ครั้ง

ปลากระพงผัดพริกแกง

"ปลากระพงผัดพริกแกง" ซดน้ำแบบคลุกขลิก นำไปผัดกับพริกแกงที่ตำเอง ใส่ใบมะกรูดเพิ่มหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หอม อร่อยเลยคะ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • ปลากระพงหั่นชิ้น1 ตัว
  • พริกแกงเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด4-5 ใบ
  • น้ำเปล่า1 ถ้วย
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะ ใส่พริกแกงลงไปผัดกับน้ำมันจนหอม จากนั้นใส่น้ำลงไป รอจนน้ำเดือด จึงใส่ปลาลงไป
  2. ปลากระพง นำไปลวกน้ำร้อนก่อนนำมาทำอาหาร สามารถลดกลิ่นคาวลงได้นะคะ
    วิธีทำ ปลากระพงผัดพริกแกง

    2
  3. รอจนปลาสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายตามชอบได้เลยค่ะ
  4. วิธีทำ ปลากระพงผัดพริกแกง

    3
  5. ใส่ใบมะกรูดลงไป ปิดแก๊ส
  6. วิธีทำ ปลากระพงผัดพริกแกง

    4
  7. ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ
  8. วิธีทำ ปลากระพงผัดพริกแกง

เผยแพร่: 16/10/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น