รวม เมนูกะปิ ทำเองง่ายๆ

ครั้งนี้ไปเจอสูตรแบบตำน้ำพริกกะปิ แบบเข้มข้น แล้วเอามาแบ่งผัดสะตอ และน้ำพรืกกะปิ จะได้ 2 เมนูในครั้งเดียวค่ะ

ชวนเข้าครัวทำ “แกงส้มทุเรียนหมอนทอง” แกงส้มใต้รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องแกงเข้มข้น มาพร้อมกับเนื้อทุเรียนนุ่มหนึบหอมหวานลงตัว ไปจดสูตรกันได้เลย!

ข้าวคลุกกะปิ สูตรย่อมเยา สามารถนำของที่มีมาทำข้าวคลุกกะปิกินให้หายอยากได้ ;D

ชวนทำ “ข้าวคลุกน้ำพริกเนื้อแดดเดียว” เมนูอาหารจานเดียวรสเข้มข้น ข้าวหอมนุ่มร่วน เรียงเมล็ดสวย มาพร้อมเนื้อแดดเดียวหมักนุ่มเข้าเนื้อ ใครได้ชิมก็ติดใจ

น่าจะเคยลงสูตรแล้ว แต่ลงใหม่ รู้สึกอันนี้น่าจะทำง่ายขึ้น อร่อยมากกกก อร่อยมากๆๆๆ ทานกับข้าวสวยร้อยๆ คือที่ แอดไข่ดาว ไข่เจียว จบบบบ

ชวนคออาหารไทยมาลองทำเมนูเด็ด “ปลานิลแดดเดียวกะทิสามเหม็น” แกงกะทิผักสามเหม็นกลิ่นแรง ใส่ปลานิลแดดเดียวทอดกรอบโดนใจ ได้รสกลมกล่อมลงตัว แถมทำง่ายเกินคาด!

เมนูสำหรับคนรักสะตอ เมนูง่ายง่ายใช้เวลาทำแป๊บเดียวได้กินสะตอผัดกะปิอร่อยอร่อย ไม่เชิงอาหารใต้ เรียกว่าลูกครึ่งละกัน

เข้มข้นสะใจใครได้ลองก็บอกหรอยแรง! กับเมนูอาหารใต้ทำง่าย “วุ้นเส้นผัดกะปิสะตอกุ้ง” โดนใจคนรักเส้น แค่เห็นภาพก็น้ำลายสอเป็นแถว

สูตรที่เห็นทั่วไปจะใช้ไข่ไก่ แต่บ้านเราวันนี้จะใช้ “ไข่เป็ด” นะ แล้วก็ กะปิที่ใช้จะเป็น “กะปิสีชมพู” จากจังหวัดกำแพงเพชร

ซดฟินทำง่ายได้ที่บ้าน! กับเมนูแกงไทยหอมเข้มข้นดีต่อสุขภาพ “แกงผักรวมปลาย่าง” ทำตามง่ายใช้เวลาแค่ครึ่งชั่วโมงก็พร้อมเสิร์ฟ

สะตอกับกะปิวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรงเฉพาะตัวที่หลายคนร้องอี๋.!แต่หลังจากที่ทั้ง 2 อย่าง ได้ผ่านกระบวนการปรุงเป็น"สะตอผัดกุ้งกะปิหมูสับ"และหลายคนที่ได้ลองชิมถึงกับต้องร้องว้าว ขั้นที่เรียกได้ว่าเก็บไว้เป็นหนึ่งใน Collection ของเมนูประจำตัวกันเลยทีเดียว.

เด็กเมืองได้ลองต้องตาวาว กับเมนูพื้นบ้านยอดฮิตของคนสมุย “วายคั่ว” ปลาหมึกสดหนึบ หอมกะทิเข้มข้นแบบฉบับคนใต้ ใครได้ลองก็อ้อนวอนขอเติมข้าว

ช่วงนี้งานเยอะมากค่ะ ทั้ง consult ออกแบบ ตกแต่ง งานระบบ ซ่อมบำรุง ไม่มีเวลาทำอะไรที่ซับซ้อนเลยค่ะ แต่พอดูคัลแลนกับพี่จองชอบกินปลากระพงผัดกะปิเท่านั้น ซับซ้อนแค่ไหนเพื่อปู้ชาย …. หนูก็ทำได้ ✌️ สไตล์ปลาเจี๋ยนแบบไทยๆ ค่ะ หอมเครื่องเทศ อร่อยมากค่ะ

หอมเคยเบอร์แรงต้องปาดน้ำลาย! กับสูตรเด็ดทำกินฟินจนต้องลุกมาทำเพิ่ม “หมึกต้มเคย” หมึกสดเคี้ยวหนุบหนับ เคยเข้มถูกใจ อิ่มฟินยกบ้าน

ผักกูดผัดกะปิ เมนูง่ายๆ แน่อร่อยนะ ไม่อ้วนด้วย #Wongnaichef

ซู้ดเพลินเบรกแตกกับเมนู “ซาวข้าวปุ้น” น้ำปลาร้าหอมนัวข้นคลั่กถูกปาก กินพร้อมผักสดนานาชนิด แซ่บซี้ดสะท้านลิ้นแถมเก็บได้นานเป็นอาทิตย์

🎀 น้ำพริกกะปิ" 🌶️ สูตร 3 เกลอ :: พริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง อาจจะใส่พริกชี้ฟ้าแดงลงไปก็ได้ นำไปคั่วในกระทะจนหอมก่อน แล้วจึงนำมาตำกับกะปิ ใส่ปลาร้านิดหน่อย นัวร์เลยค่ะ 👇 #Wongnaichef

อัปเกรดกุ้งเผาให้จัดจ้านถึงใจ กับ “น้ำพริกกุ้งแม่น้ำ” น้ำพริกรสแซ่บ ที่มีทั้งเนื้อกุ้งแม่น้ำเต็ม ๆ คำ พร้อมรสชาติความหอมมันจากมันกุ้งเน้น ๆ ขอบอกว่าห้ามพลาด!

#Wongnaichef ใส่น้ำกระเทียมดองช่วยให้รสชาติน้ำพริกกะปิอร่อยขึ้น

หากินยากก็ทำเองเสียเลย “แกงหลอก” แกงกะทิโบราณรสชาติเข้มข้น ที่ใส่เครื่องแกงแต่ไม่เผ็ดเลยสักนิด สมกับชื่อว่าแกงหลอก วิธีทำไม่ยาก สวมวิญญาณคุณยายแล้วเข้าครัวโลดดด