รวม เมนูข่า ทำเองง่ายๆ

ข่าอ่อน มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืด ลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด

แจกสูตร “บัวลอยหมูสับต้มยำ” แป้งเหนียวนุ่มหนึบหนับ ห่อไส้แน่น ๆ กินกับน้ำซุปต้มยำรสจัดจ้านถึงเครื่อง เคี้ยวเพลินอย่าบอกใคร!

ข้าวต้มไก่ใส่ข่าหอมสมุนไพร ทำง่ายๆ … โยนทุกอย่างลงหม้อไป … ง่ายเกินปุยมุ้ยอ่ะ 🤣🤣🤣 ทานไป เคี้ยวข่าไป กัดพริกน้ำส้มเปรี้ยวนิดๆ อร่อยมากคะ

ชวนเข้าครัวทำ “ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง” น้ำยาป่ารสเผ็ดนัวแซ่บลิ้น ใส่เครื่องแน่นจุกจุใจ ทำง่าย ๆ ได้รสเข้มข้น ทำยังไงไปจดสูตรกันเลย!

กุ้งย่างราดซอสข่าเปรี้ยวนิดๆ

ชวนทำ “ลูกชิ้นนึ่งสมุนไพร” ลูกชิ้นปลาเนื้อเด้ง นึ่งสมุนไพรหอมฉุย เคล้าน้ำยำรสแซ่บซี๊ด ทำเองง่าย ๆ จิ้มกินได้เพลิน ๆ หมดจานไม่รู้ตัว!

เมนูแกงข่า เป็นที่นิยมคู่ครัวไทย รสชาติกลมกล่อมด้วยกะทิ

หากินยากก็ลงมือทำเองได้ “ลาบเหนียวปลาตอง” ลาบจากเนื้อปลากราย หอมนัวกลิ่นปลาร้า บอกเลยว่านี่คือเมนูเด็ดที่ได้ลองแล้วจะไม่อยากวางมือ!

เป็นเมนูทานเล่นค่ะ

คนรักหอยต้องอินเลิฟมากแน่ ๆ กับเมนู “หอยเชอร์รี่ลวก” หอยเด้งกรุบไร้กลิ่นคาว มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มลาวรสแซ่บ ทำง่ายใช้เวลาเพียง 35 นาทีเท่านั้น

เมนูตามฤดูกาล จะได้กินช่วงต้นฝน อร่อย หอม

รวมสองเมนูโปรดไว้ในชามเดียวกับ “ต้มยำไข่เจียว” เมนูต้มยำที่ไม่ได้มีดีแค่น้ำซุปรสแซ่บเข้มข้นถึงเครื่อง แต่ยังมาพร้อมไข่เจียวเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ

เมนูนี้เปลี่ยนรสเปรี้ยวได้ตามฤดูกาล ถ้ามีใบมะขามอ่อนก็ใช้ใบมะขามแทนความเปรี้ยวได้เลยค่ะ

มาเติมความแซ่บให้สะท้านทรวงกับเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี กับ “ต้มยำปลาหมึกยัดไส้” เมนูต้มยำรสเข้มข้น พร้อมหมึกตัวโต และเกี๊ยวกรุบกรอบ

พิเศษตรงใส่หัวปลี เพิ่มความอร่อยอีกเท่าตัวเลยคะ

พบกับ “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ กินได้ยกทีม จะหมู่สหายญาติมิตร หรือแก๊งเพื่อนสนิทก็รวมพลมาปาร์ตี้ได้ ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรรีบตามมาดูกัน!

ข้าวต้มปลาเมนูง่ายง่ายทำได้ไม่ยุ่งยากแต่ทำให้อร่อยและไม่คาว ยากนะครับเทคนิคง่ายง่ายมาลองทำตามกันดูครับ

เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย คุณยายก็ทำ “ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน” เมนูอาหารไทยมาให้ซดร้อน ๆ เอ๊ะ! แล้วทำอย่างไรไปขอสูตรคุณยายกันเลย

ช่วงนี้ฝนตกชุก เลยหาต้นข่าอ่อนได้ง่ายหน่อย เลยจัดให้เป็นเมนูต้มข่าไก่ใส่ข่าอ่อนแบบเน้นๆ

พบกับ “ไก่ย่างสมุนไพร” เมนูไก่สไตล์พื้นบ้าน น่องไก่ติดสะโพก หมักด้วยเครื่องสมุนไพรไทยหอม ๆ จิ้มด้วยแจ่วปลาร้า แซ่บ ๆ กินคู่ข้าวเหนียวสีอัญชัน ละมุนลิ้น!