1. ค้นหาสูตรอาหาร

รวม เมนูข่า ทำเองง่ายๆ

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
แกงคั่วเผ็ดเนื้อข่าอ่อน

แกงคั่วเผ็ดเนื้อข่าอ่อน

อ่าน 6.9k ครั้ง

ข่าอ่อน มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืด ลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
ส่วนผสม: เนื้อวัว, ข่าอ่อนหั่นซอย, พริกแกงเผ็ดใต้, กะปิ, น้ำตาลปี๊บ, ผงปรุงรสคนอร์, ใบมะกรูดฉีก
สูตรอาหารโดย

ลาบเหนียวปลาตอง

ลาบเหนียวปลาตอง

อ่าน 6.8k ครั้ง

หากินยากก็ลงมือทำเองได้ “ลาบเหนียวปลาตอง” ลาบจากเนื้อปลากราย หอมนัวกลิ่นปลาร้า บอกเลยว่านี่คือเมนูเด็ดที่ได้ลองแล้วจะไม่อยากวางมือ!
ส่วนผสม: เนื้อปลากราย, น้ำปลาร้าต้ม, ข่าสับ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ข้าวต้มไก่ใส่ข่า

ข้าวต้มไก่ใส่ข่า

อ่าน 2.6k ครั้ง

ข้าวต้มไก่ใส่ข่าหอมสมุนไพร ทำง่ายๆ … โยนทุกอย่างลงหม้อไป … ง่ายเกินปุยมุ้ยอ่ะ 🤣🤣🤣 ทานไป เคี้ยวข่าไป กัดพริกน้ำส้มเปรี้ยวนิดๆ อร่อยมากคะ
ส่วนผสม: ไก่, ข่า, รากผักชี, ผักชี, กระเทียม, คนอร์, เกลือ, ซีอิ้วขาว, ต้นหอม, กระเทียมเจียว, พริกไทย
สูตรอาหารโดย

หอยเชอร์รี่ลวก

หอยเชอร์รี่ลวก

อ่าน 3.8k ครั้ง

คนรักหอยต้องอินเลิฟมากแน่ ๆ กับเมนู “หอยเชอร์รี่ลวก” หอยเด้งกรุบไร้กลิ่นคาว มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มลาวรสแซ่บ ทำง่ายใช้เวลาเพียง 35 นาทีเท่านั้น
ส่วนผสม: หอยเชอร์รี่, ข่าบุบ, ตะไคร้บุบ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

กุ้งราดซอสข่า

กุ้งราดซอสข่า

อ่าน 972 ครั้ง

กุ้งย่างราดซอสข่าเปรี้ยวนิดๆ
ส่วนผสม: กุ้งปลอกเปลือก, หัวกะทิ, ข่าซอย, ตะไคร้ซอย, ใบมะกรูดซอย, พริกซอย, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำพริกเผา
สูตรอาหารโดย

ต้มยำไข่เจียว

ต้มยำไข่เจียว

อ่าน 11.6k ครั้ง

รวมสองเมนูโปรดไว้ในชามเดียวกับ “ต้มยำไข่เจียว” เมนูต้มยำที่ไม่ได้มีดีแค่น้ำซุปรสแซ่บเข้มข้นถึงเครื่อง แต่ยังมาพร้อมไข่เจียวเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ
ส่วนผสม: ไข่, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ข่า
สูตรอาหารโดย
photo
ปากน้ำเมี่ยน

แกงข่ากุ้ง

แกงข่ากุ้ง

อ่าน 1.6k ครั้ง

เมนูแกงข่า เป็นที่นิยมคู่ครัวไทย รสชาติกลมกล่อมด้วยกะทิ
ส่วนผสม: กุ้ง ตัวใหญ่, หัวกะทิ, น้ำสะอาด, ตะไคร้, ข่า หั่นเล็ก, ใบมะกรูด, พริกขี้หนู, เกลือป่น, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว, หอมแดง ซอยบางๆ, ส้มแขกตากแห้ง
สูตรอาหารโดย

ต้มยำปลาหมึกยัดไส้

ต้มยำปลาหมึกยัดไส้

อ่าน 8.1k ครั้ง

มาเติมความแซ่บให้สะท้านทรวงกับเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี กับ “ต้มยำปลาหมึกยัดไส้” เมนูต้มยำรสเข้มข้น พร้อมหมึกตัวโต และเกี๊ยวกรุบกรอบ
ส่วนผสม: ปลาหมึก, หมูสับ, ตะไตร้, ข่า, พริกขี้หนู
สูตรอาหารโดย
photo
ปากน้ำเมี่ยน

ตำเมี่ยงตะไคร้ยอดข่าผักล้วกเพื่อสุขภาพ

ตำเมี่ยงตะไคร้ยอดข่าผักล้วกเพื่อสุขภาพ

อ่าน 4.5k ครั้ง

เป็นเมนูทานเล่นค่ะ
ส่วนผสม: ตะไคร้, ยอดลำข่า, กระเทียม, แคปหมู, พริกสด/แห้ง, น้ำปลา, มะเขือเครือ
สูตรอาหารโดย

จิ้มจุ่ม

จิ้มจุ่ม

อ่าน 17.4k ครั้ง

พบกับ “จิ้มจุ่ม” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ กินได้ยกทีม จะหมู่สหายญาติมิตร หรือแก๊งเพื่อนสนิทก็รวมพลมาปาร์ตี้ได้ ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรรีบตามมาดูกัน!
ส่วนผสม: เนื้อหมู, ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด, น้ำจิ้มแจ่ว
สูตรอาหารโดย
photo
แม่หญิงแพรวา

ต้มเห็ดเผาะน้ำพริกข่า

ต้มเห็ดเผาะน้ำพริกข่า

อ่าน 20.7k ครั้ง

เมนูตามฤดูกาล จะได้กินช่วงต้นฝน อร่อย หอม
ส่วนผสม: เห็ดเผาะ, น้ำเปล่า, เกลือสำหรับต้ม, ข่า, เกลือสำหรับน้ำพริก, พริกแห้ง, กระเทียม, มะนาวสด
สูตรอาหารโดย

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน

อ่าน 44.1k ครั้ง

เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย คุณยายก็ทำ “ต้มโคล้งปลาเนื้ออ่อน” เมนูอาหารไทยมาให้ซดร้อน ๆ เอ๊ะ! แล้วทำอย่างไรไปขอสูตรคุณยายกันเลย
ส่วนผสม: ปลาเนื้ออ่อน, ตะไคร้, หอมแดง, ข่า
สูตรอาหารโดย
photo
ปากน้ำเมี่ยน

เมนูต้มข่าปลาสลิดข่าอ่อนตะลิงปิง

เมนูต้มข่าปลาสลิดข่าอ่อนตะลิงปิง

อ่าน 1.7k ครั้ง

เมนูนี้เปลี่ยนรสเปรี้ยวได้ตามฤดูกาล ถ้ามีใบมะขามอ่อนก็ใช้ใบมะขามแทนความเปรี้ยวได้เลยค่ะ
ส่วนผสม: ปลาสลิด, กระทิคั้น, น้ำเปล่า, ข่าอ่อน, ตะไคร้หั่น, ใบมะกรูด, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, ตะลิงปิง, พริกขี้หนูสวน, พริกชี้ฟ้าแดง, หัวหอมแดง, น้ำมันสำหรับทอดปลาสลิด
สูตรอาหารโดย

ไก่ย่างสมุนไพร

ไก่ย่างสมุนไพร

อ่าน 30.1k ครั้ง

พบกับ “ไก่ย่างสมุนไพร” เมนูไก่สไตล์พื้นบ้าน น่องไก่ติดสะโพก หมักด้วยเครื่องสมุนไพรไทยหอม ๆ จิ้มด้วยแจ่วปลาร้า แซ่บ ๆ กินคู่ข้าวเหนียวสีอัญชัน ละมุนลิ้น!
ส่วนผสม: น่องไก่ติดสะโพก, ข่า, ตะไคร้
สูตรอาหารโดย
photo
แม่หญิงแพรวา

แกงข่าไก่ใส่หัวปลี

แกงข่าไก่ใส่หัวปลี

อ่าน 13.9k ครั้ง

พิเศษตรงใส่หัวปลี เพิ่มความอร่อยอีกเท่าตัวเลยคะ
ส่วนผสม: หัวปลี, ข่า, ตะไคร้, สะโพกไก่, หอมแดง, ใบมะกรูด, มะขามเปียก, กะทิสด, พริกขี้หนู, มะนาว, มะเขือเทศ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง
สูตรอาหารโดย

ข้าวต้มเนื้อปลากระพง ข่าสด

ข้าวต้มเนื้อปลากระพง ข่าสด

อ่าน 1.4k ครั้ง

ข้าวต้มปลาเมนูง่ายง่ายทำได้ไม่ยุ่งยากแต่ทำให้อร่อยและไม่คาว ยากนะครับเทคนิคง่ายง่ายมาลองทำตามกันดูครับ
ส่วนผสม: ข้าวสวย, เนื้อปลากระพงแล่, ข่า, ขึ้นฉ่าย, ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย, กระเทียมเจียว

ไก่ต้มข่าแห้ง

ไก่ต้มข่าแห้ง

อ่าน 6.2k ครั้ง

“ไก่ต้มข่าแห้ง” เมนูไก่ต้มข่าแบบน้ำขลุกขลิก ที่หากินที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว รสชาตินุ่มละมุนจากกะทิที่เคี่ยวจนซึมลึกเข้าเนื้อไก่ ผสานกลิ่นหอมจากข่าที่ลงตัวสุด ๆ
ส่วนผสม: ไก่, กะทิ, ข่า
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong

ต้มข่าไก่ ใส่ข่าอ่อนเน้นๆ

ต้มข่าไก่ ใส่ข่าอ่อนเน้นๆ

อ่าน 4k ครั้ง

ช่วงนี้ฝนตกชุก เลยหาต้นข่าอ่อนได้ง่ายหน่อย เลยจัดให้เป็นเมนูต้มข่าไก่ใส่ข่าอ่อนแบบเน้นๆ
ส่วนผสม: ข่าอ่อนแบบมีต้น, อกไก่, กะทิ, ใบมะกรูด, รากผักชี, ผักชี, -หอมแดง, เห็ดหิมะ, มะเขือเทศ, เกลือป่น, พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา, น้ำเปล่า
สูตรอาหารโดย

จิ้นตุ๊บ

จิ้นตุ๊บ

อ่าน 11k ครั้ง

มาออกแรงกันหน่อยกับเมนูแกล้มที่ต้องลอง “จิ้นตุ๊บ” เนื้อย่างรสชาติกลมกล่อม ที่นำมาทุบจนยุ่ย เคี้ยวมัน ลำขนาดเจ้า
ส่วนผสม: เนื้อวัว, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, ตะไคร้, ข่า
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong