อ่าน 83.7k ครั้ง
หัวปลาแซลม่อนต้มซี่อิ้วญี่ปุ่น
Homeworkหัวปลาต้องสดใหม่ น้ำซุปต้องปรุงให้ได้ที่ก่อนแล้วถึงเอาหัวปลาใส่เข้าไป
12 ถูกใจ • 9 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ที่
- หัวปลาแซลม่อน2หัว
- หัวไชท้าว1หัว
- แครอท2หัว
- หัวหอมใหญ่1หัว
- น้ำซุปซี่อิ้วเข้มข้น4ช้อนตักแกง
- น้ำต้มสุก10ช้อนตักแกง
- น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ
- ลูกชิ้นปลาแล้วแต่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- น้ำหัวปลาล้างและแช่น้ำเกลือให้หายคาว
- เตรียมตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ซีอิ้วเข้มข้นลงไป ปรับรสชาติตามชอบ เพิ่มรสชาติด้วย น้ำตาลทราย เดียวน้ำซุปจะเค็มเกินไป
- ใส่หัวไชท้าว,แครอท,หอมใหญ่ รอให้น่ำเดือดอีกรอบ
- ค่อยใส่หัวปลาแซลม่อนลงไป ปิดฝา ทิ้งไว้20นาที
- กลับหัวปลาอีกรอบให้โดนน้ำ เท่ากัน ปิดฝาอีก10นาที ก็มาทานได้แล้ว กางปลาจะนิ่มมาก
1
2
3
ถ้ามีเห็ดหอมก็ใส่เข้าไปได้ จะหอมมากไปอีก
4
5
เผยแพร่: 05/08/2018 • อัพเดท: 19/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
9 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
junejune
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า
Giftji Gift
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ซื้ออิ๊วใส่ไปพร้อมน้ำค่ะ แล้วต้มให้เดือด ในขั้นตอนแรกเลยค่ะ ^^
junejune
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น้ำซุปซีอิ๊วเข้มข้น ที่ใช้ 4 ช้อน มีขั้นตอนทำยังไงนะคะ
Giftji Gift
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แช่ปลาด้วยน้ำเกลือ 20 นาที แล้วล้างจะเกลือหมด ไม่คาวเลยค่ะ ลองดู
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองเอามาทำเองเหมือนกันนะคะ แต่กลัวคาวมากเลย
