อ่าน 1.3k ครั้ง
น้ำพริกอ่องปลา 🐳
Homeworkงงอะเด้ 🤪 ช่วงนี้กบฮิตอาหารเพื่อสุขภาพค่ะ เราลองใช้ปลาทับทิมมาทำน้ำพริกอ่อง สูตรเร่งด่วน ไม่ต้องตำพริกแกง ไม่ใส่น้ำมันกันดีกว่า น้ำพริกของเราได้ความหอมของเนื้อปลา พริกแกงเต็มๆ เผ็ดนิด เค็มหน่อย เปรี้ยวหวานมะเขือเทศ ทานกับผักเยอะๆ สุขภาพแข็งแรงค่ะ 😊
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- เนื้อปลาทับทิมแล่300 กรัม
- กระเทียม10 กลีบ
- หอมแดง15 หัว
- มะเขือเทศราชินี300 กรัม
- พริกแกงน้ำเงี้ยว3 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ปอกเปลือก ล้าง หั่นหอมแดง กระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะ คั่วหอมแดง กระเทียมให้หอม
- ใส่เนื้อปลาทับทิมแล่ หั่นชิ้นเล็กๆค่ะ คั่วกับพริกกระเทียมให้หอมเข้าเนื้อ
- เติมน้ำใส่พริกแกงน้ำเงี้ยว เต้าเจี้ยว ผัดจนขึ้นหน้าน้ำมันพริกแกงจะหอมมากๆ ค่ะ
- เติมมะเขือเทศราชินีสับหยาบ เติมน้ำครึ่งถ้วย ผัดจนน้ำงวด ลวกผักเคียงตามชอบ
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1

2

3

4

5

เผยแพร่: 01/06/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น



























