- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ปลาทูต้มส้ม
Homeworkปลาทูสดตัวอวบๆ เอามาต้มให้ได้รสเผ็ดร้อนเปรี้ยวจี้ดหวานนวลมันอร่อยชื่นใจ ซดน้ำคล่องคอ สดชื่นรับแสงแดด
4 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- ปลาทูสด2 ตัว
- ขิง10 กรัม
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด1 กำ
- น้ำมะขามเปียก เข้มข้น2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ้บ1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า3 ถ้วย
- พริกขี้หนู20 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมตัว ล้างปลาทูให้สะอาดหมดเลือดนะคะ ไม่งั้นมันออกฟองต้องมาช้อนออก
- ต้มน้ำให้เดือด พอเดือดดีก็ใส่ปลาทูลงไปนอนไม่ต้องคนถ้ามีฟองให้ช้อนออก
- เดือดดีเนอะ
- ปรุงรสใส่น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล น้ำปลา แล้วชิมรสให้ได้ เปรี้ยวนำ หวาน เค็ม
- ตามด้วยเครื่องข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- โรยขิง
- พริกตำ เกือบลืมใส่ 😅
- ใส่ตามลงไปคนๆ เขี่ยๆ ให้เข้ากันระวังปลาแตกนะคะ
- เสร็จแล้วค่ะ เปรี้ยวหวาน เผ็ดร้อน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 08/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทานข้าวด้วยกันมั้ยคะ
ธีระศักดิ์ เอียดรักษา
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
รู้สึกหิวข้าวเลย
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ปลาทูสด เนื้อแน่นปึ๋ง อร่อยมากๆค่ะ สำหรับปลาทูยังอยากทำอีกหลายอย่าง แถมปลาทูที่นี่ตัวใหญ่
😸 aapon 😽
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เคยทานแต่ปลากระบอกผมว่าทานยากก้างมันเยอะไปปลาทูน่าจะ work กว่านะครับ แต่กทม.หาปลาทูสดๆยากจริง 😂
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เปรี้ยวหวานแต่ร้อนและเผ็ดค่ะ 🤓 ลองดู
